1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
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STEP 2/6다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
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STEP 3/6애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ❷에 넣고 잘 치댄다.
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STEP 4/6양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ❸에 넣는다.
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STEP 5/6재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
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STEP 6/6떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.
- 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요.
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