[식약처] 인삼떡갈비

[식약처] 인삼떡갈비

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분

60분 이내

중급

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STEP 1/6

대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
STEP 2/6

다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
STEP 3/6

애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ❷에 넣고 잘 치댄다.
STEP 4/6

양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ❸에 넣는다.
STEP 5/6

재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
STEP 6/6

떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.

: 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요.

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

떡갈비 맛보장 레시피