【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~
보통 떡갈비는 소고기지만, 집에 돼지고기 다짐육 밖에 없어서 돼지고기로 만들어 봤어요~:-) 그치만~!!소고기 못지않게 완전 맛있어용~:-) 어른,아이할꺼 없이 누구나 좋아할 맛이에용^~^
2인분 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 소고기다짐육
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- 고기양념
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또는 맛술
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9돼지고기or소고기다짐육에(300g) 생강술3T 넣고 잠시 두셨다가 물기가 생기면 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거 해주세요~
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STEP 2/9진간장2T,설탕2T,다진마늘1T,참기름1/2T,감자전분2T,후추2번톡톡,대파5센티는 다져서 넣어 주세요~
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STEP 3/9비닐장갑을 끼고 찰기가 생길때까지 열심히 치댄후 잠시 두시구요~
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STEP 4/9새송이버섯도 고기를 붙이기 쉽게 길쭉한 모양으로 썰어 주세요~
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STEP 5/9고기 겉면에 바를 소스는 진간장2T,물2T,꿀or올리고당1T,설탕1/2T,참기름1/2T넣고 전자렌지에 1~2분가량 돌려 한번 끓여 주세요~
(냄비에 끓이기는 너무 양이 작아서 전자렌지가 딱이드라구용^~^)
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STEP 6/9그다음 새송이 버섯에 고기를 이쁘게 붙여 주세요~저는 총11개 나오네요^~^
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STEP 7/9달군 후라이팬에 식용유 둘러 속까지 고루 익겠금 굴려가며 최대 약불에서 구워 주세요~
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STEP 8/9다구워지면 겉면에 준비한 소스를 발라주심 끝이에요~:-)
(요소스는 꼭 발라 주세요~! 훨씬더 맛있어져요^~^)
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STEP 9/9술안주나,손님초대,메인메뉴로 딱~! 소고기도 맛있지만 돼지고기로 해도 소고기 못지 않게 완전 맛있어요~^~^
추천꾹~!
- T는 밥수저 기준 입니다~:-)
4.97
리뷰별점
포토 후기(33)
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싱싱한상추리뷰별점맛있어서 두번이나 해먹었습니다!! 감사합니다!!2024.03.22 06:10
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김다혜리뷰별점몇일된 돼지고기 다짐육이였는데 냄새도 안나고 너무 맛있네요ㅎㅎ2024.03.12 19:33 -
Sophia리뷰별점완전 맛있어요~~ 이거 하고나니 요리에 자신감이 붙었어요^^2024.02.19 14:33 -
요히리뷰별점너무 맛있게 먹었어요^^ 또 해먹을거에요 ㅎㅎ2023.11.24 22:39
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