두돌아기 반찬 소갈비양념장 소갈비찜 레시피

두돌아기 반찬 소갈비양념장 소갈비찜 레시피

아이 반찬하는데 온통 신경을 쏟아서 한동안 저희부부가 먹을 음식을 요리하는게 굉장히 귀찮았는데 요즘 다시 심기일전하고 집밥요리를 열심히 하고 있습니당ㅋㅋㅋ

특히나 소갈비찜은 절대로 안할 줄 알았는데 생각보다 쉬워서 최근에만 세네번은 해먹은 것 같아요ㅎㅎ

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2인분

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아무나

노력형금손

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조리순서

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STEP 1/5

먼저 소갈비를 핏기가 사라질 정도만 삶아주세요
생고기는 무조건 물에 한번 삶아줘야 잡내가 없어져요!
STEP 2/5

간장5T, 설탕3T, 올리고당1T, 다진마늘1T, 참기름2T를 잘 섞어 소갈비양념장을 만들어주세요
STEP 3/5

무, 당근1/2개, 미니 단호박1/2개, 고구마1개를 깍둑썰기로 썰어주세요
STEP 4/5

냄비에 소갈비, 무, 당근, 미니 단호박, 고구마, 양념을 다 넣고 물은 재료들이 자작하게 잠길정도만 넣어주세요
STEP 5/5

팔팔 끓이다가 대파도 넣어주세요
물이 어느정도 걸죽하게 졸을 때까지 끓여주세요
이때 맛을 보시고 소금은 기호에 맞게 넣어주세요

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