Name: 초간단 간장게장 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게 3마리; 편마늘 24g; 편생강 12g; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 월계수잎 2장; 표고버섯 1개; 생수 800ml; 간장 800ml; 멸치액젓 200ml; 매실액 200ml; 맛술 100ml; 레몬즙 100ml

초간단 간장게장 만들기

초간단 레시피로 만든 간장게장이에요.

간장을 끓이지않고 재료만 섞어 부어주면

끝..!!비리지 않고 짜지않아 정말 맛있답니다.

2인분

60분 이내

초급

꼼지락걸싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

재료

계량법 안내

재료

양념

비린내전처리

맛술 100ml 구매
레몬즙 100ml 구매

재료 관련 상품

봉동시앙편강 1kg 생강 편강 국내산 100% 수제 봉동편강 2022년 햇생강 편강

26,800원
40년 경력 맵지않고 품질좋은 완주 봉동 국내산 생강 편강 1kg 군것질거리 임산부간식

29,900원
[안군수산] 국산 연평도 알배기 암꽃게 급냉 냉동 꽃게

49,800원
[로켓프레시] 살맛나요 국산 손질꽃게 (냉동), 500g, 1개

9,900원
곰곰 국내산 저민마늘, 200g, 1봉

5,190원
국내산 저민마늘, 150g, 1봉

4,480원
봉동시앙편강 1kg + 생강진액 500ml (세트상품) 답례품 부모님 선물세트

34,300원
간편손질 국산 꽃게 (냉동), 500g, 1개

9,900원
[로켓프레시] 마당발 편마늘 (냉동), 1kg, 1개

5,400원

노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법
월계수잎 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
매실액 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

꽃게를 꼼꼼하게 솔로 세척해주세요.
껍질채 먹는 음식이라 구석구석 깨끗이
닦아주셔야해요
STEP 2/16

배딱지부분도 닦아주고 배설물도
쭉 짜줍니다.
STEP 3/16

꽃게입을 과도로 벌려주세요.
STEP 4/16

쭉 짜서 꽃게피를 짜줍니다.
꽃게피가 있으면 더 비리다고해요.
STEP 5/16

레몬즙과 맛술을 1:1로 섞어주세요.
STEP 6/16

꽃게앞뒤로 뿌려 줍니다.
전처리를 한 번 해주면 먹고나서도
비린냄새가 덜하답니다.
STEP 7/16

양파,생강,마늘,청홍고추,표고버섯을
썰어주세요.
표고버섯은 감칠맛을 위해
넣는 재료이니 꼭 넣어주세요.
STEP 8/16

간장,물,멸치액젓,매실액을 넣어주세요.
간장의 쓴맛과 표고의 아린맛을
매실액으로 잡아주는 겁니다.꼭 매실액을
넣어주세요.
STEP 9/16

내장이 흐르지 않게 배를 위로
올려두고 간장물을 부어주세요.
STEP 10/16

손질해놓은 채소와 월계수잎을 넣어줍니다.
하룻밤 냉장숙성뒤 드시면 됩니다.
3일을 넘기지 않도록 합니다.
3일이지나면 꽃게는 냉동보관!
간장물은 냉장보관하시면 더 오래 보관하실 수
있어요.
STEP 11/16

게딱지를 분리하고 아가미를 제거해주세요.
먹기좋게 잘라주세요.
STEP 12/16

초간단으로 만든 간장게장이에요.
꽃게 수율이 좋아서 꽉 찼습니다.
간이 세지않고 슴슴해서 정말 맛있어요.
STEP 13/16

꾹 누르면 꽃게살이 우르르르~!!
STEP 14/16

꽃게살 쭉 짜주고 내장 박박 긁어
밥에 넣어줬어요.
STEP 15/16

참기름과 김가루,노른자 한 알까지
올려주면 게딱지비빔밥 완성이에요.
STEP 16/16

슥슥 비벼 게살올려먹으면 굿!!
고소한 맛이 정말 좋아요.올해 꽃게가
대풍이라고 하네요.제철이 꼭 사서
드셔보시길요!

: 꽃게손질만 꼼꼼하게 해주시면 문제없어요!

정말 초간단이랍니다.!

간장게장 관련제품

국내산 암꽃게로 갓 담근 간장게장, 1개, 1.8kg

40,900원
연평도 알베기 암꽃게 간장게장 3kg 5마리

39,700원
초록햇살 국내산 간장게장, 1kg, 1통

23,600원
[모든반찬] 간장게장,모든장(암꽃게장 5-7마리+완도전복장+소라장+새우장) 2.3kg, 1개, 2.3kg

32,900원
국내산 연평도 암꽃게 간장게장 2.5kg

37,800원
국내산 연평도 암꽃게 간장게장 5마리 3kg

49,400원
초록햇살 국내산 간장게장, 1.2kg, 1통

28,320원
대궐 알배기 암 꽃게 간장게장 2kg, 2kg, 1개

24,900원
프레셔스 연평도 암꽃게로 만든 알이꽉찬 간장게장, 1개, 1.8kg

38,820원
국내산 암꽃게로 갓 담근 간장게장, 1개, 3kg

66,500원

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#초간단간장게장 #간장게장만들기 #간장게장 #가을꽃게

간장게장 추천 레시피

간장게장 - 수미네반찬 3회

5.0 (3)
코로나극복 추석맞이 먹을때마다 맛있는 한끼 간장게장

4.8 (4)
#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

5.0 (16)
간장게장 담그는법 꽃게 손질 재료 간단히

5.0 (2)
게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

4.8 (5)
봄에 못담궈 이제 담궈먹은 맛있는 간장게장

5.0 (5)
손질꽃게로 하루숙성 간단하고 맛있는 간장게장

5.0 (3)
미국에서도 만들어 먹는 [블루크랩 간장게장]

5.0 (4)
간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

4.9 (26)
★간장게장★

4.5 (2)

인기 식품

인기 주방용품

어제 가장 많이 팔린 제품

Ferrero 페레로로쉐 초콜릿 바 오리지널 & 다크

9,900원
24% 7,500원

4.9(402)
[만개특가] 동원 심야식당 자연산 자숙 통골뱅이탕 간편조리 밀키트 360g * 3팩

36,000원
42% 20,900원
[만개특가] 호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 3종 1+1

39,900원
63% 14,900원

4.7(122)
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대

27,800원
33% 18,500원

4.7(617)
[美친특가] 소댕 통3중 인덕션 압력 밥솥+대나무 받침대 (1L/2.2L 택1)

198,000원
53% 94,000원

4.6(16)
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)

13,900원
32% 9,500원

4.7(3,038)
[만개특가] 리본제이 무디타 냉장고에 착 붙는 스텐 만능 채칼 슬라이스 채칼 세트

34,000원
56% 14,900원
[만개특가] 퍼니트 리얼 아르기닌 파워업 6000 20g*15포

28,000원
68% 8,900원

4.7(104)
[만개특가] 아이닉 AO-16L 대용량 에어프라이어

301,000원
47% 159,000원

4.9(199)
[만개특가] 마이노멀 올리브유 마요네즈 외 2종(저당케찹/저당머스타드/마요네즈)

11,900원
18% 9,800원

4.8(28)

레시피와 관련된 상품

[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)

18,900원
16% 15,900원

4.6(315)
[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

9,900원
40% 5,900원

4.7(124)
정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg

25,000원
28% 17,900원

1.0(1)
[만개특가] 용궁블루스 연평도 숙성 간장 암꽃게장 2.5kg

55,900원
38% 34,900원

4.4(8)
[美친특가] 구선손반 순창 직접 담근 프리미엄 장류 (된장/고추장/국간장/진간장)

15,900원
19% 12,900원
26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

9,900원
30% 6,900원
보보리쿡시 보리막국수 골라담기(보리면/쯔유)

6,900원
6% 6,500원

5.0(5)
계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원

5.0(7)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

11,000원
18% 9,000원

5.0(1)
마시땅 순살 닭갈비 500g 3종 (순살/야채/왕갈비맛)

10,500원
34% 6,900원

5.0(1)
직접 만든 숙성 마왕 불게장 4종 1kg (순한맛/매콤한맛/매운맛/엽기적인맛)

25,900원

4.4(56)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

12,900원
16% 10,900원

4.4(19)
믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전

15,000원
54% 6,900원

4.0(1)
짜지 않은 감칠맛 여수 젓갈&게장 9종 중 택1

15,000원
41% 8,900원

4.0(1)
26년전통 귀빈정 수제 양념게장1+1 (500g*2팩)

34,900원
14% 29,900원

4.0(1)
[만개특가] 셰프 장 수제 새우장(순살/양념/프리미엄)&연어장&전복장 골라담기

20,900원
62% 7,900원

4.0(1)
26년전통 반찬 골라담기 (알배기간장게장,젓갈 외)

17,000원
59% 6,900원

3.1(10)
[만개특가] 기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩

15,000원
29% 10,700원

3.0(2)
메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

19,800원
35% 12,900원

3.0(1)
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장

19,000원
51% 9,400원
목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

25,000원
28% 17,900원
26년전통 비비고 볶고 낙지젓갈 반찬 모음전

14,900원
비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)

3,000원
17% 2,500원
찬담온 제주흑돼지 머쉬룸 불고기 3종 세트 (간장+고추장+마늘)

26,700원
25% 19,900원
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)

19,000원
32% 12,900원
몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)

18,900원
21% 15,000원
몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)

10,900원
23% 8,400원
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩

21,900원
18% 17,900원
마시땅 100% 국내산 연평도 순살게장 (양념,간장) /150G,250G

10,500원
10% 9,500원
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1

13,800원
43% 7,900원
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

15,900원
18% 13,000원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
감칠맛 대박! 해소스&액젓

15,900원
53% 7,500원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
안동찜닭 골목맛집 꼬끼요 김준년 안동찜닭 1150g (2~3인분) 국내산닭고기/간장찜닭/밀키트

25,900원
8% 23,900원
용궁블루스 국내산 연평도 암꽃게 간장게장 3kg(5마리)

79,000원
49% 39,900원
몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)

10,900원
23% 8,400원
몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)

6,900원
16% 5,800원
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종

17,800원
30% 12,500원
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스

28,000원
29% 20,000원
송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원
야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원
입맛돋는 밥도둑 비법소스로 만든 와따 고추장/마늘간장 삼겹살 500g+500g

37,000원
30% 25,800원
신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

7,900원
13% 6,900원
봄내 순살 궁중 찜닭 1kg*2팩

17,800원
마시땅 순살 깐 간장 새우장 250g / 500g

10,900원
28% 7,900원
몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)

7,900원
15% 6,700원
몽고 우동다시골드 1.8L 1개입

9,900원
15% 8,400원

레시피와 관련된 상품

[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)

18,900원
16% 15,900원

4.6(315)
[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

9,900원
40% 5,900원

4.7(124)
정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg

25,000원
28% 17,900원

1.0(1)
[만개특가] 용궁블루스 연평도 숙성 간장 암꽃게장 2.5kg

55,900원
38% 34,900원

4.4(8)
[美친특가] 구선손반 순창 직접 담근 프리미엄 장류 (된장/고추장/국간장/진간장)

15,900원
19% 12,900원
26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

9,900원
30% 6,900원
보보리쿡시 보리막국수 골라담기(보리면/쯔유)

6,900원
6% 6,500원

5.0(5)
계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원

5.0(7)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

11,000원
18% 9,000원

5.0(1)
마시땅 순살 닭갈비 500g 3종 (순살/야채/왕갈비맛)

10,500원
34% 6,900원

5.0(1)
직접 만든 숙성 마왕 불게장 4종 1kg (순한맛/매콤한맛/매운맛/엽기적인맛)

25,900원

4.4(56)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

12,900원
16% 10,900원

4.4(19)
믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전

15,000원
54% 6,900원

4.0(1)
짜지 않은 감칠맛 여수 젓갈&게장 9종 중 택1

15,000원
41% 8,900원

4.0(1)
26년전통 귀빈정 수제 양념게장1+1 (500g*2팩)

34,900원
14% 29,900원

4.0(1)
[만개특가] 셰프 장 수제 새우장(순살/양념/프리미엄)&연어장&전복장 골라담기

20,900원
62% 7,900원

4.0(1)
26년전통 반찬 골라담기 (알배기간장게장,젓갈 외)

17,000원
59% 6,900원

3.1(10)
[만개특가] 기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩

15,000원
29% 10,700원

3.0(2)
메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

19,800원
35% 12,900원

3.0(1)
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장

19,000원
51% 9,400원
목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

25,000원
28% 17,900원
26년전통 비비고 볶고 낙지젓갈 반찬 모음전

14,900원
비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)

3,000원
17% 2,500원
찬담온 제주흑돼지 머쉬룸 불고기 3종 세트 (간장+고추장+마늘)

26,700원
25% 19,900원
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)

19,000원
32% 12,900원
몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)

18,900원
21% 15,000원
몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)

10,900원
23% 8,400원
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩

21,900원
18% 17,900원
마시땅 100% 국내산 연평도 순살게장 (양념,간장) /150G,250G

10,500원
10% 9,500원
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1

13,800원
43% 7,900원
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

15,900원
18% 13,000원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
감칠맛 대박! 해소스&액젓

15,900원
53% 7,500원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
안동찜닭 골목맛집 꼬끼요 김준년 안동찜닭 1150g (2~3인분) 국내산닭고기/간장찜닭/밀키트

25,900원
8% 23,900원
용궁블루스 국내산 연평도 암꽃게 간장게장 3kg(5마리)

79,000원
49% 39,900원
몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)

10,900원
23% 8,400원
몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)

6,900원
16% 5,800원
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종

17,800원
30% 12,500원
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스

28,000원
29% 20,000원
송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원
야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원
입맛돋는 밥도둑 비법소스로 만든 와따 고추장/마늘간장 삼겹살 500g+500g

37,000원
30% 25,800원
신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

7,900원
13% 6,900원
봄내 순살 궁중 찜닭 1kg*2팩

17,800원
마시땅 순살 깐 간장 새우장 250g / 500g

10,900원
28% 7,900원
몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)

7,900원
15% 6,700원
몽고 우동다시골드 1.8L 1개입

9,900원
15% 8,400원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스