[유아식]아기 닭갈비 만들기

[유아식]아기 닭갈비 만들기

부드러운 닭다리살과 달달한 고구마를 넣어서 아기 반찬으로는 딱이에요. 닭갈비에 어울리는 양배추, 깻잎까지 넣어서 더 맛있어요.

1인분

60분 이내

초급

아가맘

[더보기] 안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

닭다리 조리법
고구마 조리법
고구마 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭다리살은 30분간 우유에 재워요.
STEP 2/8

채소는 적당한 크기로 썰어요.
*양배추는 물에 15분 이상 담가 두고 흐르는 물에 3번 이상 씻어요.
STEP 3/8

우유에 담가 둔 닭다리 살을 깨끗이 헹구고 껍질, 지방을 제거한 후 적당한 크기로 잘라요.
STEP 4/8

닭다리살에 아기간장 1T, 올리고당 0.5T, 맛술 1t, 다진마늘 1t를 넣고 버무려요.
STEP 5/8

달군 팬에 먼저 양념한 닭다리살을 볶아요.
*타지 않게 준비한 육수 또는 물을 중간중간 부어가며 볶아요.
STEP 6/8

닭고기가 익으면 육수 또는 물을 붓고 고구마와 당근을 먼저 익혀요.
STEP 7/8

고구마가 거의 익으면 남은 채소도 넣고 익을 때까지 볶아 줘요.
STEP 8/8

채소가 푹 익으면 참기름 둘러주고 마무리!

: 타지 않게 중간중간 육수 또는 물을 꼭 부어가며 볶아주세요!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#닭고기 #고구마 #닭다리살 #닭갈비 #유아식

닭갈비 맛보장 레시피