Name: 오삼불고기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대패 삼겹살 400g; 오징어 2마리; 대파 1뿌리; 양파 1/2개; 통마늘 3개; 팽이버섯 적당량; 맛술 3스푼; 진간장 4스푼; 고추가루 2.5스푼; 설탕 1.5스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고추장 2스푼; 참기름 1스푼; 참깨 1/2스푼

오삼불고기

처음으로 오삼불고기를 한번 만들어 보았습니다

3인분

20분 이내

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[더보기] 요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

재료

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재료

양념

맛술
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다진마늘
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고추장
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참깨
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노하우

대패삼겹살 조리법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
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팽이버섯 손질법
맛술 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 불고기에 들어 갈 재료들을 준비 해주세요
STEP 2/9

오징어를 칼집을 내어 썰어 주세요
STEP 3/9

양념장을 만들 동안 썰어 둔 오징어를 설탕에 버무려 주세요
STEP 4/9

먼저 삼겹살에 맛술 3숟갈을 뿌려주세요 그런 다음 진간장4스푼 고추가루 2.5 다진마늘 반스푼 고추장2스푼 참기름 1스푼 양념장을 만들어서 오징어에 넣고 버무려 주세요. 30분 정도 재워 두시면 됩니다
STEP 5/9

오징어를 재워 두는 동안 대패삼겹살을 적당한 크기로 썰어 주세요
STEP 6/9

대패 삼겹살을 후라이팬에 올려 놓고 볶아 주세요 기름은 굳이 넣으실 필요 없으세요
STEP 7/9

고기가 어느 정도 익었을 때 재워 둔 오징어를 넣고 함께 볶아 주세요
STEP 8/9

볶는 동안 참기름 1스푼 넣고 5분 정도 중불에서 볶아 주세요
STEP 9/9

밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 오삼불고기 완성 마무리는 참깨 한번 뿌려 주시면 완성입니다