가지볶음! 가지와표고버섯 매콤한 볶음.
여름철 대표 야채 가지볶음입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9여름철 대표 야채 가지는 찌거나 볶거나 또는 냉국으로 아주 인기있고 건강한 재료죠~
오늘은 가지와 표고버섯을 맛나게 볶아볼께요.
살짝 매콤해서 기름에 볶아도 절대 느끼하지 않고
덮밥으로 드셔도 좋고 그냥 반찬으로 드셔도 너무 맛있는 레시피입니다.
-
STEP 2/9가지는 깨끗이 씻어 반 갈라 어슷하게 반달모양으로 자르고 표고버섯은 밑동을 제거하고 가지와 비슷한 모양으로 썰어줍니다.
너무 얇으면 식감이 없으니 약간 도톰하게 썰어주세요.
대파는 총총 마늘은 편 썰어 준비합니다.
-
STEP 3/9양파가 빠졌는데 양파도 채 썰어 준비합니다.
-
STEP 4/9분량의 재료로 양념장도 만들어 주세요.
-
STEP 5/9달군팬에 고추 기름 넣고
-
STEP 6/9마늘과 대파 베트남 고추 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
-
STEP 7/9마늘향이 나면 가지와 표고버섯, 양파 넣고 고추 기름이 재료에 골고루 고팅이 되도록 볶아줍니다.
-
STEP 8/9간장 소스 넣고 재료가 부드러워질 때까지 볶아주세요.
-
STEP 9/9재료가 적당히 부드럽게 익었으면 불을 끄고 참기름, 깨 넣고 한 번 더 섞어주고 마무리합니다.
5.00
리뷰별점
-
민주리뷰별점버섯이랑 채소 좀 더 넣고 볶았는데 양념이 너무 맛나서 바닥까지 긁어먹었어요. 심플한데 맛나네요2024.07.07 19:22
-
여깡이리뷰별점진짜 맛나용2022.10.05 06:03 -
복권맞아라리뷰별점맛있게먹었습니다 감사합니다2022.08.13 19:38
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,