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청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기
오늘은 마트에서 가지를 몇 개 사가지고 왔습니다.

흔한 재료임에도, 자주 해 먹게 되지 않는 채소 중 하나인데요. 심심한 가지볶음을 탈피해서 청양고추로 은은하게 매콤한 맛도 내고 뭉컹하지 않고 단백한 가지볶음을 만들어 보겠습니다.
4인분 10분 이내 아무나
미소앨범by하준맘http://blog.naver.com/hsk0328
재료
양념
노하우 영상
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
청양고추의 은은한 매콤함 때문에 밑반찬 뿐만이 아니라 술 안주로도 좋습니다. 물렁 거리는 식감이 싫으시면 덜 익었다는 느낌만 사라지면 그만 볶아주세요.
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리뷰별점
포토 후기(143)
  • 아베현
    리뷰별점
    간단히 만들어서 너무 맛있게 잘먹었어요~~
    1일 전
  • 최로미
    리뷰별점
    와우..작은 가지로했더니 짭조름하니 너무맛있어요 밥반찬하다 남은건 밥비벼먹으니 너무맜있어요..
    2022.07.30 14:04
  • 유림쌤
    리뷰별점
    간단한데 진짜 맛있게 잘 만들어 먹었습니다~~^^
    2022.07.27 08:56
  • S J S
    리뷰별점
    전 가지 세개에 청량고추를 네개를 넣었는데 맵지않고 너무 맛있었어요. 레시피 잊지말아야겠어요. 정말 맛나요 감사합니다~^^
    2022.07.24 01:29
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