마늘 쭈꾸미 볶음 발사믹소스로 맛을 낸 쭈꾸미 요리 다이어트요리 발사믹 샐러드 소스 만드는법

마늘 쭈꾸미 볶음 발사믹소스로 맛을 낸 쭈꾸미 요리 다이어트요리 발사믹 샐러드 소스 만드는법

빨간 쭈꾸미 대신 담백한 쭈꾸미 요리로 만들어 봤어요.

쭈꾸미를 자극적이지 않게 색다른 맛으로 즐길수 있어요.

2인분

30분 이내

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조리순서

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STEP 1/13

마늘은 꼭지 부분을 잘라 주세요.
STEP 2/13

파프리카는 먹기좋은 크기로 잘라 주세요.
깍뚝모양으로 썰었어요.
STEP 3/13

양파도 썰어 주세요.
STEP 4/13

발사믹식초,올리고당,설탕,후추,소금,다진마늘을 넣고 발사믹 소스를 만들어 주세요.
STEP 5/13

쭈꾸미를 굵은 소금에 바락바락 문질러
빨판의 뻘을 제거하고 머리는 떼어 내장을 빼 주세요.
STEP 6/13

이빨도 제거 해 주세요.
STEP 7/13

다리를 가닥가닥 썰어 주세요.
STEP 8/13

달군팬에 식용유를 두르고 마늘을 거의 익도록 볶아 주세요.
STEP 9/13

마늘이 거의 익으면 쭈꾸미를 넣고 볶아 주세요.
STEP 10/13

쭈꾸미가 살짝 익으면 발사믹소스를 넣고 조금 더 볶아 주세요.
STEP 11/13

다른 팬에 기름을 두르고 양파와 파프리카를 소금 약간 넣어 아삭하게 볶아 주세요.
STEP 12/13

접시에 파프리카 올리고 영양부추를 올려 주세요.
STEP 13/13

쭈꾸미와 마늘을 올리면 완성이예요.
담백하게 쭈꾸미를 즐길수 있고
마늘이랑 먹어도 맛있어요.

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