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오징어소고기볶음
맵지않게 간장으로 볶아도 맛나지요~
냉동실 오징어,소불고기 재논걸로
오징어소고기볶음 휘리릭 만들었어요~
반찬으로 그냥 먹어도 좋고~
오징어불고기덮밥으로 한끼 맛나게 먹었네요~
오징어소고기볶음
오징어불고기볶음
오징어불고기덮밥
오징어소고기볶음
오징어1마리,소고기불고기재논거 200g,
느타리버섯,팽이버섯,양파,대파, 당근,청양고추 2개
마늘1, 간장1, 굴소스1.
참기름,통깨
오징어
껍질은 안벗기구요~
안에 내장,물렁 뼈만 제거하고
눈 가위로 잘라내고
입 뼈만 빼네고~
몸통은 길이로 반 갈라 굵게 채썰고
다리는 가닥가닥~ 긴다리는 반 자르고
냉동실에 있던 오징어라
쿠커에 오징어 청주붓고
저수분으로 살짝 데쳤어요~
살짝 익으면 뒤적여 꺼내면 됩니다.
대형마트에서 불고기재논거 사와
소분해 냉동시켰다가 사용하면 편해요~
버섯종류 어떤거든 상관없어요~
느타리,팽이버섯
청양고추 어슷썰고,당근도 조금 채썰고
대파도 어슷 어슷, 양파듬뿍~
팬에 불고기 양파 넣고 달달~
파,당근 넣고 달달~
오징어 넣고 달달~
뭉치지않게 잘 풀어줘요~
느타리,팽이넣고~
마늘,간장,굴소스 넣고
감칠맛주고~
청양고추, 햇생강도 크게 얇게 썰어 넣었어요~
후추,통깨,참기름으로 마무리~
녹말물 넣어주면
중식 류산슬 맛이 된답니다.
오징어소고기볶음 완성~
오징어의 감칠맛에
소불고기의 구수함이 더해져
어른,아이 다 좋아할 반찬이랍니다.
밥 담고
오징어소불고기볶음 얹어서
덮밥으로 한그릇씩~
오징어소불고기 볶으면
자연스럽게 물이 생기니 덮밥으로도 굿이랍니다.
중식 덮밥 비슷한 느낌이 납니다.
오징어불고기볶음이든
오징어소고기덮밥이든
아무튼 맛난 오징어요리입니다.
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