Name: 시금치 프리타타 이탈리아 달걀찜 브런치
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시금치 4뿌리; 달걀 4개; 당근 20g; 양파 1/4개; 표고버섯 1개; 빨강파프리카 약간; 스팸 50g; 우유 6Ts; 버터 10g; 올리브유 1Ts; 소금 1ts; 후추 약간

시금치 프리타타 이탈리아 달걀찜 브런치

브런치로 먹기좋은 프리타타, 시금치를 넣어서

시금치 프리타타(이탈리아 오믈렛/달걀찜) 를

만들어 봅니다.

3인분

30분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

양념

노하우

시금치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
햄통조림 보관법
버터 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

시금치 4 뿌리,뿌리부분을 다듬고
깨끗이 씻어 주세요.
시금치
칼 , 볼 , 접시
STEP 2/10

먹기 좋게 3cm 정도로 썰어서
준비 해 주세요.
시금치
칼 , 도마 , 접시
STEP 3/10

냉장고속 재료를 손톱크기 만큼
잘게 썰어 주세요.
(당근 20g, 양파 1/4, 표고버섯 1, 붉은
파프리카 약간) 스팸도 50g을 썰어
주세요.
당근,양파,표고버섯,붉은 파프리카, 스팸
칼 , 도마
잘게 썰어 주세요.
STEP 4/10

달걀 4,우유 6Ts, 소금 한 꼬집을
넣어서 골고루 휘핑해 주세요.
달걀,우유,소금
국그릇 , 밥스푼
잘 섞어 주세요.
STEP 5/10

중불,프라이팬에 올리브유 1Ts,
버터 10g을 두른 후에 양파,
스팸을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.
버터,올리브유,양파,스팸
프라이팬
중불
STEP 6/10

당근을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.
당근
프라이팬
중불
차례대로 넣어서 볶아 주세요.
STEP 7/10

버섯을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.
표고버섯
프라이팬
중불
STEP 8/10

이어서 시금치를 넣어서 뒤적이며
숨이 살짝 죽을 정도로 1분 볶아 주세요.
시금치
프라이팬
중불
살짝만 익혀 주세요.
STEP 9/10

볶은 채소 위에 달걀물을 부어 주세요.
30초 정도 뒤적여 준 후에,약불로 줄이고,뚜껑을 덮어서 10분 정도 익히면
완성 입니다.
달걀물
프라이팬 , 뚜껑
약불
뚜껑 덮어서 익혀 주세요.
STEP 10/10

뚜껑을 열고 덜어서 먹으면 시금치와
달걀이 잘 어울리는 시금치 프리타타
브런치 되겠네요.
시금치 프리타타