계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪
이탈리아식 오믈렛 요리인 프리타타.
재료 듬뿍 들어간 계란찜 마냥,
식사대용으로 밑반찬으로 다양하게 먹을 수 있는데요.
간단하게 만들어 볼까요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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30g
조리순서
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STEP 1/12우선 양파, 당근, 비엔나를 준비~ 양파는 채썰어주고 당근은 길이대로 얇게 썰은 후 4등분, 비엔나는 길이대로 쫑쫑 썰어줍니다.재료가 정해진건 없으니까 집에 있는게 양껏 활용하세요.
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STEP 2/12시금치프리타타이니까 메인인 시금치도 준비하구요~
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STEP 3/12볼에 계란5개를 잘 풀어줍니다.
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STEP 4/12풀어놓은 계란물에 우유 반 컵도 넣어주고요~
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STEP 5/12후라이팬에 약간의 식용유를 두른 뒤 양파, 당근, 비엔나소세지를 약불에서 볶아줍니다. 소금/후추로 살짝 간도 해주고요~약불16cm크기의 소형후라이팬에 하면 딱 알맞은 사이즈 나와요~
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STEP 6/12양파의 숨이 죽으면 시금치를 넣어줍니다.
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STEP 7/12시금치도 숨이 죽을때까지만 살짝 볶아주고요~
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STEP 8/12여기에 미리 풀어놓은 계란물을 부어줍니다.
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STEP 9/12그리고 뚜껑을 덮어서 약불에서 10분간 그대로 둡니다.약불뚜껑 없으면 저처럼 호일 이용해서 덮어줘도 됩니다^^
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STEP 10/12약불의 기준이 가스렌지 화력마다 차이는 있지만, 사용하시는 가스렌지에서 제일 약하다 싶은 화력으로 놓아주세요.
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STEP 11/1210분 뒤에 호일 걷어내면 계란물이 폭신하게 빵마냥 부풀어서 찜이 되어 있을거예요~ 모양이 흐트러지지 않게 가스불끄고 5분간 그대로 둡니다.
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STEP 12/125분뒤에 후라이팬에서 미끄러지듯 접시로 내려놓으면 시금치프리타타 완성!!
- 가스불을 최대한 약하게 해줍니다.
뚜껑을 덮은 뒤에서는 절대로 열어보지 마시구요~
느긋하게 10분간 기다려주세요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(33)
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연습하자리뷰별점와 너무 맛있어요!! 야채를 많이 먹을수있어서 좋네요 우유 없어서 대신 물 넣고 했네요 그런데 햄은 안먹어서 안넣어서 그런가 싱거웠어요 햄 안넣는분은 계란물에 소금 쳐야할거같아요~6일 전 -
요리초보솔리뷰별점당근 조금 양배추 채썰어 한줌 파프리카1/2 스팸1/2 시금치 3뿌리 넣어 만들었어요! 스팸을 넣어서 야채에 간은 따로 안하고 피자치즈 2봉, 돈까스소스 뿌려줬어요 맛은 어떨지 모르겠네요! 레시피 감사합니다^^7일 전 -
발랄냥리뷰별점먹다 생각나서 찍었어요 야채 싫어하고 계란찜은 계란만 들어가야한다는 배우자 야채 먹이기 대 성공 입니다2024.11.12 19:10 -
양초딩리뷰별점저는 가운데가 다 익지않아서 먹을 때 전자렌지로 한번 돌려서 먹어야되요~ 야채 맛이 특별히 나진 아나서 아이들도 잘 먹게써요~2024.11.10 07:12
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