편스토랑, 박솔미의 바보닭 레시피
편스토랑 박솔미의 요리 바보닭(바다의 보물 다시마를 품은 닭) 따라 만들어 보았습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 다시마 품은 닭찜 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5닭고기는 끓는 물에 데쳐낸 후 흐르는 물에 씻어준다.
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STEP 2/5무는 두툼하게 양파도 큼직하게 썰어 냄비 바닥에 깔아준다.
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STEP 3/5다시마, 손질한 닭, 물(표고버섯 우린 물)을 자작하게 붓고 삶아준다.
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STEP 4/5맛술, 간장, 굴소스, 노두유(생략), 쌀엿, 표고버섯, 마늘, 고추, 대파를 넣고 끓여준다.
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STEP 5/5그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
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