집 떠나면서 만들어 두고 온 남편을 위한 밑반찬
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 섬초나물
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- 멸치호두볶음
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- 아귀포볶음
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- 콩나물무침
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노하우
조리순서
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STEP 1/10[섬초나물] 섬초는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/10[섬초나물] 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.
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STEP 3/10[멸치호두볶음] 식용유, 마늘, 멸치를 넣고 약불에서 볶아준다.
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STEP 4/10[멸치호두볶음] 멸치를 한쪽으로 밀고, 간장, 올리고당, 맛술을 끓여 호두를 넣고 멸치와 잘 섞어준다.
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STEP 5/10[멸치호두볶음] 참기름, 깨소금, 마요네즈를 넣고 마무리한다.
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STEP 6/10[아귀포볶음] 아귀포는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 분무기로 물을 뿌려 부드럽게 만들어준다.
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STEP 7/10[아귀포볶음] 양파즙, 고추장, 올리고당, 마늘, 참기름을 넣고 졸여준다.
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STEP 8/10[아귀포볶음] 걸쭉해지면 불을 끈 후 아귀포를 넣고 버무려준다.
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STEP 9/10[아귀포볶음] 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 10/10[콩나물무침] 콩나물은 손질한 후 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐낸다.
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