오징어무국 끓이기. 무의 시원함과 칼칼한 국물 맛이 최고에요
오징어를 듬뿍 넣어 시원하고 칼칼하게 끓인 오징어 무국입니다.
5인분 
20분 이내 
초급 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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15x15cm
- 국양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7무는 4등분으로 잘라 나박나박 정사각형으로 썰어 주세요.
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STEP 2/7양파는 채 썰고 쳥양고추는 어슷 썰어 주세요.
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STEP 3/7대파는 어슷 썰고 국멸치는 똥 빼고
육수 팩에 넣어 준비합니다.
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STEP 4/7오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지 않고
동그랗게 링모양으로 썰어 물에 씻어 주세요.
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STEP 5/7냄비에 다시마, 육수팩, 물 1.5L,
썰어 놓은 무를 넣고 육수 끓이다 끓으면 오징어와 양파, 고춧가루 1T, 다진마늘 1.5T, 멸치액젓 2T, 국간장 1T. 청양고추 넣어 간 맞춥니다.
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STEP 6/7싱거우면 소금 1/2T 넣고 간 맞춰
2~3분 더 끓이다 완성합니다.
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STEP 7/7시원한 오징어 무국 완성 됐어요.
- 오징어 무국은 고춧가루와 청양고추를 넣지 않고 담백하게 먹기도 합니다. 여기에 콩나물도 있으면 넣어 해장국으로 끓여도 좋아요.
또 간이 부족하다 싶으면 새우젓 1큰술 넣으면 조미료 넣는것 보다 훨씬 더 맛있어요.
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