Name: 파티에 딱~ 닭다리살 찹스테이크 ☆고급진맛 ~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리살 2장 500g; 마늘 6톨; 양파 1/2개; 새송이버섯 1개; 피망 1개; 가지 2개; 브로코리 새싹 1줌; 견과류 믹스 1줌; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 레드와인 7T; 케찹 3T; 굴소스 1T; 간장 1T; 꿀 1T; 후추 2번; 소금 3꼬집

파티에 딱~ 닭다리살 찹스테이크 ☆고급진맛 ~

레드와인과 꿀의 연육~또 은은하게 들어간 갈릭의향

너무 달지도 않고 딱 좋은 적당한 맛의 균형을 이룬

찹스테이크. 닭다리살로 하엿기 때문에 식어도 부드럽게 먹을수잇고 상큼상큼한 야채를 듬뿍넣어 연말모임

크리스마스에 모두가 만족할수 잇는 메뉴입니다.

4인분

30분 이내

아무나

키친JY

[더보기] 빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

재료

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고기와인밑간

노하우

닭다리 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
가지 손질법
가지 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
레드와인 조리법
레드와인 보관법
간장 조리법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

고기 지방 손질하고 한입크기로 잘라 소스만들고 고기와 마늘넣고 20분 두세요.
STEP 2/6

사진처럼 야채 준비하고 깍뚝썰기 해주세요. *마늘만 먼저 준비해 1번 고기에 넣어주세요.
STEP 3/6

가지도 소금에 절여 10분후 꼭 짜주세요. 나중에 피망과 함께 팬에 넣을것입니다.
STEP 4/6

견과류 믹스한줌 잘게 써시고. 브로콜리 새싹 한줌 준비해주세요.
STEP 5/6

강불로 예열하고 고기넣고 (양념모두)1분볶고/양파.파프리카.새송이 넣고2분/ 가지 .피망 넣고2분~ 불은 강불로 모두 볶아줍니다.
STEP 6/6

견과류와 브로콜리 새싹 예쁘게 올려 완성입니다.