닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리
오늘은 야들야들 닭 다리 살을 이용해 닭다리살 스테이크를 만들어보았어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7먼저 닭 다리 살은 힘줄과 불필요한 지방을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해주세요.
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냉동닭의 경우, 해동 후 혹시 모를 잡내 제거를 위해 우유에 잠시 담가두거나 미림 적당량 +후추+생강가루에 잠시 재워두세요.
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STEP 2/7팬에 손질한 닭다리살과 간장 3 큰 술, 케첩 3 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 버터 1조각, 미림 1 큰 술, 물 200ml를 넣어줍니다.
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STEP 3/7강불에서 끓여주시고요.
국물이 끓어오르면 후추를 약간 뿌려주세요.
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STEP 4/7버터가 녹아서 사라지면 약불로 줄인 다음 뚜껑을 덮어 졸여줍니다.
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STEP 5/7약불에서 은근하게 졸이다 보면 어느 순간 국물이 확 줄어 걸쭉한 소스 형태로 변하는데요.
저는 좀 촉촉하게 먹고 싶어서 이 이상 졸이지 않았어요.
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STEP 6/7은근한 불로 오랫동안 졸여서 닭다리 살 구석구석 양념도 잘 배서 넘나 맛있었던 닭 다리 살 스테이크 ♥
신랑도 아들도 넘 맛있는지 먹는 내내 엄지손가락을 계속 추켜 올리더라고요 ㅎㅎㅎ
(6살 아들이 특히 더 맛있어했어요 ㅎㅎ)
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STEP 7/7즐거운 불금 ~
오늘 저녁에는 닭다리 살 스테이크 탁 - 만들어서 사랑하는 가족과 함께 즐겁고 행복한 저녁식사를 즐겨보시는 건 어떠세요? :)
4.97
리뷰별점
포토 후기(29)
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sjw****리뷰별점맛있어요 평소에 버터는 느끼해서 요리에 잘 안쓰는데 버터를 넣으니 서양음식맛이 나네요?!!2024.11.21 21:02 -
갱♥리뷰별점넘넘 맛있어요 아이들이 또 해달래서 이틀연속으로 했어요 350g짜리 두팩손질하고 만들어줬더니 둘이 먹기도 머자라네요 ㅋㅋㅋ2024.10.25 20:34 -
수지이모리뷰별점아들이 맛있게 잘 먹어서 흐뭇하네요.2024.10.20 22:49 -
rosie리뷰별점아침에 일어나기 힘들어하는, 잔뜩 짜증이섞인 둘째얼굴이 요거 한입으로 얼굴이 환해집니다ㅎ 감사해요~ 이 레시피덕분에 소리한번 지르지않고 평화롭게 등교했답니다2024.10.15 08:24
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