Name: ‘노르웨이고등어무감자조림’ 레시피! 양념장 만드는 방법~깊고 깔끔한 맛^^
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노트웨이토막 고등어 2마리; 무 450g; 감자 1개; 다시마 1장; 대파 1/2대; 청고추 1개; 홍고추 1개; 고추장 1T; 고춧가루 3T; 간장 3T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 생강가루 1/2t; 청주 1T; 들기름 1T

‘노르웨이고등어무감자조림’ 레시피! 양념장 만드는 방법~깊고 깔끔한 맛^^

고등어 속으로 양념이 쏘옥~밥 한공기 뚝딱 가능합니다^^

2인분

60분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

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조림장

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
무 손질법
무 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
청주 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/16

토막고등어 2마리(300g)를 쌀뜬물에 30분간 두시고,
STEP 2/16

조림양념장 만들기->고추장1T,
STEP 3/16

고춧가루3T,
STEP 4/16

간장3T,
STEP 5/16

설탕1T,
STEP 6/16

다진마늘1T,
STEP 7/16

생강가루1/2t,
STEP 8/16

청주2T,
STEP 9/16

들기름1T를 고르게 섞어주셔요.
STEP 10/16

냄비에 무450g,
STEP 11/16

감자(대)1개,
STEP 12/16

고등어300g,
STEP 13/16

다시마1장(10*10cm),
STEP 14/16

양념장 모두,
STEP 15/16

물500ml를 넣고, 끓여주시면 완성!
(*파와 고추 넣었는데 사진이 없어졌어요(1분)ㅠㅠ)
‘강불5분->약불20분’
중간중간 국물을 껴얹어주시면 좋아요.)
STEP 16/16

오늘도 맛나게드셔요~