‘노르웨이고등어무감자조림’ 레시피! 양념장 만드는 방법~깊고 깔끔한 맛^^
고등어 속으로 양념이 쏘옥~밥 한공기 뚝딱 가능합니다^^
2인분 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 조림장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16토막고등어 2마리(300g)를 쌀뜬물에 30분간 두시고,
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STEP 2/16조림양념장 만들기->고추장1T,
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STEP 3/16고춧가루3T,
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STEP 4/16간장3T,
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STEP 5/16설탕1T,
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STEP 6/16다진마늘1T,
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STEP 7/16생강가루1/2t,
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STEP 8/16청주2T,
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STEP 9/16들기름1T를 고르게 섞어주셔요.
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STEP 10/16냄비에 무450g,
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STEP 11/16감자(대)1개,
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STEP 12/16고등어300g,
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STEP 13/16다시마1장(10*10cm),
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STEP 14/16양념장 모두,
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STEP 15/16물500ml를 넣고, 끓여주시면 완성!
(*파와 고추 넣었는데 사진이 없어졌어요(1분)ㅠㅠ)‘강불5분->약불20분’중간중간 국물을 껴얹어주시면 좋아요.)
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STEP 16/16오늘도 맛나게드셔요~
- #고등어_보관법
아가미와 내장을 제거하고, 적당한 크기로 손질 후, 한번 조리 분량만큼 비밀팩에 담아 냉동보관
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