시래기자반고등어조림 부드러운시래기와 짭쪼름한 자반고등어의 만남
부드러운 시래기와 고등어를 같이 먹으면 넘넘 맛있어요.
2인분 
60분 이내 
중급 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
- 재료
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- 시래기양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10삶은 시래기는 먹기좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/10양파는 채썰어 주세요.
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STEP 3/10홍고추,대파,청양고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 4/10시래기에 다진마늘, 진간장, 들기름, 고춧가루, 치킨스톡을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 5/10냄비에 양파를 깔고 고등어와 시래기를 올려 주세요.
대파, 홍고추, 청양고추도 넣어 주세요.
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STEP 6/10맛술,다진마늘,고춧가루,멸치다시마육수,멸치액젓,맛간장을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 7/10냄비에 양념장을 부어 주세요.
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STEP 8/10뚜껑을 덮고 강불로 졸이다가 중불로 국물이 자작해질 때까지 졸여 주세요.
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STEP 9/10국물이 자작해지면 완성입니다.
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STEP 10/10큰 접시에 담아 주세요.
5.00
리뷰별점
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안정현리뷰별점덕분에 맛있게 시레기 고등어조림 먹었거든요 감사해요2022.03.21 18:13쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다.^^2022.03.23 19:38
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