고기 듬뿍! 셀프 생일 밥상

고기 듬뿍! 셀프 생일 밥상

소고기로 생일상 한상차렷!

불고기용 소고기로 한상차림 시작~

생일상에 빠질 수 없는 미역국부터

간단하게 만드는 소불고기까지!

거기다 느끼함을 잡아주는

도토리묵 무침까지 만들어주면

나에게 선물하는 셀프 생일상 완성!

1인분

60분 이내

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재료

계량법 안내

소고기미역국 재료

자른 미역
1숟가락 구매
소고기 불고깃감
100g 구매
참기름
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
물
2+1/2종이컵 구매

소불고기 재료

소고기 불고깃감
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

소불고기 밑양념

참기름
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

도토리묵김치무침 재료

도토리묵
1/2모 구매
김치
1/2종이컵 구매
깻잎
3장 구매
김가루
약간 구매

도토리묵김치무침 양념

간장
1숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

미역 조리법
소고기 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
다진마늘 보관법
소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
김치 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

[소고기미역국] 미역은 물에 불린다.
STEP 2/14

냄비에 참기름을 두르고 고기를 볶는다.
냄비

노와 쿡웨어 냄비
STEP 3/14

고기가 익으면 미역을 넣고 함께 볶다가 국간장을 넣는다.
STEP 4/14

물을 부어 끓으면 다진마늘을 넣는다.
STEP 5/14

계속 끓이다가 소금으로 간 하여 완성한다.
소금 대신 액젓으로 간 해도 좋아요.
STEP 6/14

[소불고기] 소고기에 밑양념 재료를 넣고 버무린다.
STEP 7/14

양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷 썬다.
STEP 8/14

밑 양념한 고기, 양파, 대파에 간장, 맛술, 다진마늘을 넣고 섞는다.
기호에 따라 버섯, 고추 등을 추가해도 좋아요!
STEP 9/14

달군 팬에 섞은 재료를 넣고 볶는다.
팬
STEP 10/14

고기가 익으면 통깨를 뿌려 완성한다.
STEP 11/14

[도토리묵김치무침] 도토리묵은 한 입 크기로 썬다.
칼에 참기름을 바르면 깔끔하게 썰려요.
STEP 12/14

깻잎은 얇게 채 썬다.
STEP 13/14

김치에 양념 재료를 넣고 버무린다.
김치는 적당한 크기로 썰어 준비해요.
STEP 14/14

그릇에 도토리묵을 담고 김치, 깻잎, 김가루를 올려 완성한다.
그릇

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

아름따다

리뷰별점

조만간 만들래요 쉽게 써져서 부담없이 진수성찬 만들 수 있겠어요 감사합니다~!♡

2021.10.20 12:49
♡맑은향기

리뷰별점

미역국을양지로만끓였는데소불고기가더푸짐해보이네요잘봤습니다.

2021.10.20 12:31

소고기미역국 맛보장 레시피