꿀처 소고기미역국
안녕하세요, 꿀처예요~
오늘은 김치 한가지에도 맛있게 후루룩 드시실수있는 미역국을 해볼껀데요~
아시다시피 산후조리하실때나 생일상에는 두말하면 잔소리이고, 회복식이나 건강식으로도 참 좋은 미역국,,
그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡
2인분 
60분 이내 
초급 세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡
재료
- 재료
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한움큼
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4미역은 20분간 불린후 물기를 꼬옥 짜놔주시고요, 소고기는 국간장(0.5)과 후춧가루(0.1)를 넣어 살짝 밑간을 해놔주세요~
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STEP 2/4미역에 들기름(1)를 넣고 미역의 진액이 나올때까지 (약3~5분정도) 빨래빨듯 빡빡 주물러주세요~
☆ 꿀처팁- 이렇게 주물러주게되면 짧게 끓이더래도 빠른 시간안에 완전 뽀얀 국물이 우러나와요, 짧게 끓여도 완전 진국~~
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STEP 3/4이제 냄비에 들기름(1)을 두르고 준비한 미역을 넣고 약불에서 볶아주세요 > 밑간을해둔 고기도 같이 볶아주세요 > 고기 겉면의 색깔이 익은것처럼 변하면 물(6컵)을 넣고 뚜껑을 열고 쎈불에서 20분간 끓여주세요 > 이제 국간장(1), 까나리액젓(1), 다진마늘(0.5~1), 후춧가루(0.2), 소금(간보시고 기호대로 가감)을 넣고 한소끔만 더 끓여주세요~
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STEP 4/4사실 미역국은 푹~ 끓여야 미역도 부들부들하고 국물도 찐해서 맛있는데요~
요즘처럼 바쁜세상,,
위에 알려드린 꿀처팁대로 해보신다면 정말 짧은시간안에 찐한 국물의 미역국을 맛보실수 있을꺼예요~
그럼 오늘도 맛나고 건강한음식 드시고 행복하세요~♡
- ☆ 꿀처팁- 혹시 들깨가루가 들어간 미역국을 좋아하신다면 기호대로 소금간까지 다 하신후에 불을끄고 들깨가루(1)을 넣어주세요, 그래야 텁텁하지않고 고소하게 들깨미역국으로 드실수있어요~
(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)
(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 미역국 레시피는 국물이 진하고 맛있다는 평가가 많습니다. 주로 들기름이나 참기름을 사용하여 미역을 먼저 볶아 국물이 뽀얗게 된다고 합니다. 간단하면서도 깊은 맛이 나며, 특히 가족들이 맛있게 많이 먹었다는 후기가 많습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있고, 다양한 팁이 공유되어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(37)
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슈졍이리뷰별점생각보다 미역을 많이해서.. 국이 거의 두배가 됐지만..ㅋㅋㅋ 간 잘 맞췄더니 맛있었어용 근데 약간 부족한거같아서 다시다 조금 넣었더니 아주 굿이에여2025.01.24 20:17 -
다다리뷰별점실패없는 레시피입니다!!! 감사합니당^^2025.01.18 12:44 -
나채민리뷰별점맛있게 잘먹었습니다.2024.12.26 23:30 -
글우물리뷰별점꿀처만 검색합니다.2024.11.20 07:45
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ㅋㅋ
지금은 고기없이 끓이고있네요ㅎㅎ
같은방법으로 하면 되나요?
들기름이랑 뮤슨 차이가 있나용??