Name: 한번 맛보면 멈출수 없는 삼겹살로 만든 제육볶음만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 삼겹살 407g; 양파 1/2개; 꽈리고추 5개; 통마늘 10개; 홍고추 1개; 대파 1줌; 식용유 2.5스푼; 간장 2.5스푼; 고추장 2스푼; 고추가루 3스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 올리고당 1스푼; 후추 약간; 들기름 0.5스푼; 소금 2꼬집

한번 맛보면 멈출수 없는 삼겹살로 만든 제육볶음만드는법

집에 수육용고기를 사놓은게 있어 반은 수육을 해먹고 나머지는 뭘할까 하다가 썰어서 제육볶음을 만들어보았습니다.

2인분

30분 이내

초급

햐야신스

[더보기] 초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

재료

재료

양념장

간장
2.5스푼 구매
고추장
2스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
약간 구매
들기름
0.5스푼 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
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대파 손질법
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올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

고기에 설탕을 뿌리고 조물조물 해줘요.
STEP 2/6

양파 채썰고 꽈리고추와 홍고추는 어슷썰고 통마늘은 편썰어서 준비하고 한곳에 모아줘요.
STEP 3/6

양념들 섞어 양념장을 만들어 줘요.
STEP 4/6

준비해둔 재료에 양념장을 넣고 조물조물 잘 섞어주고 통에 담에 냉장고에 2~3시간정도 숙성해줬어요.
바로 볶아 먹어도 맛있지만 아무래도 숙성을 하면 간이 더 잘 베어서 맛있더라구요.
STEP 5/6

기름두르고 달달 볶아줘요.
STEP 6/6

마지막에 파를 넣고 볶아주면 완성입니다.