Name: 층층이 쌓은 두부덮밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 두부 1/2모; 옥수수 3큰술; 호두 4개; 대파 1/2대; 양파 1/4개; 다진 생강 약간; 마늘 4쪽; 간장 3큰술; 참기름 1작은술; 김가루 약간

층층이 쌓은 두부덮밥 만드는 법

두부덮밥을 컵밥식으로 층층이 쌓아 만들어봤어요.

1인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

밥
1공기 구매
두부
1/2모 구매
옥수수
3큰술 구매
호두
4개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
다진 생강
약간 구매
마늘
4쪽 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
김가루
약간 구매

노하우

두부 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
다진생강 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파, 대파, 마늘, 생강은 잘게 다져줍니다.
양파1/4개, 대파 1/2대, 마늘4쪽, 생강 약간
STEP 2/9

달군 팬에 기름을 두르고 다진 양파, 생강, 마늘, 대파를 넣어 볶아줍니다.
식용유1큰술, 양파1/4개, 대파 1/2대, 마늘4쪽, 생강 약간
STEP 3/9

채소가 볶아지면 소금을 넣어 간합니다.
소금 약간
STEP 4/9

달군 팬에 참기름을 두르고 으깬 두부를 넣어 볶아줍니다.
참기름1작은술, 두부1/2모
STEP 5/9

간장으로 간하고 옥수수를 넣어 물기가 없어질때까지 졸여줍니다.
간장3큰술, 옥수수3큰술
STEP 6/9

따뜻한 밥에 다진 호두, 소금을 넣어 섞어줍니다.
밥1공기, 호두4개, 소금 약간
STEP 7/9

밥 그릇에 밥을 반만 넣고 졸인 두부를 넣어줍니다.
호두밥1/2공기
STEP 8/9

졸인 두부 위에 양파볶음을 평평하게 넣고 남은 밥으로 덮어줍니다.
호두밥1/2공기
STEP 9/9

접시로 덮은 후 뒤집어 밥을 빼준 후 김가루를 뿌려줍니다.
TIP. 밥을 쉽게 빼기 위해서 처음부터 밥그릇에 랩을 깔고 하면 뒤집었을 때 밥이 잘 빠져요.