두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기
매콤하면서 돼지고기 씹힐때 담백하니
두부의 부드러운~~~~
두반장, 고추기름 없이도
굴소스만 있으면 집에서
마파두부를 만들 수 있답니다❤️
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양파 대파 청양고추 버섯 알맞게 잘라주세요~
청양고추 매콤한게 싫으면 생략가능.
버섯도 생략가능.
마파두부니까 두부만 있음 되죠~
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STEP 2/8간돼지고기는 간장1 참기름1 맛술1 다진마늘1을 넣고 조물조물 간이 베게 해주세요^^
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STEP 3/8전분가루 1에 물2정도 준비해주세요!
저으면서 물을 넣어줘야 안굳어요~
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STEP 4/8올리브유에 두부를 살짝 구웠어요.
안 깨질정도로만..
바삭한 두부식감을 원하시는 분들은 더 바삭하게 구워주세요~
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STEP 5/8조물조물했던 돼지고기를
올리브유에 볶아 핏기 없이 해주세요~
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STEP 6/8야채도 넣어서 같이 볶아주세요.
(먼저 대파 고춧가루를 기름에 볶아 주기도 하는데 저의 레시피는 두반장, 고추기름없이 간단하게 마파두부만들기가 포인트입니다.)
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STEP 7/8두부와 물한컵을 넣고
고춧가루2 굴소스1 설탕0.5 간장1 고추장0.5 된장0.5 전분가루를 저으면서 넣어주세요.
걸죽해지면 완성이랍니다^^
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STEP 8/8이쁜 접시에 담아 먹으주세요~^^!
- http://blog.naver.com/patzzi_0509
4.93
리뷰별점
포토 후기(41)
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jieun1****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 식구들 모두 잘 먹네요. 야채를 많이 넣어서 막판에 살짝 싱거운건 꽃소금 한숟갈 넣으니 해결되네요ㅎ2024.08.08 20:51 -
승우오빠와나를위한요리공부방리뷰별점자취생인데 재료들이 집에 많이 부족해서 ㅠㅠ 마파두부 비슷한 맛이 나긴했는데 재료가 충분했다면 성공했을거같아요! 잘먹었습니다^^2024.03.24 01:31 -
양현경리뷰별점맛있게 잘되었는데, 고춧가루 두숟가락 넣었더니 좀 맵네요~^^2024.01.07 18:38 -
야미야미리뷰별점맛있어요ㅎ2023.10.19 14:51
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