Name: 애호박 고등어자반과 졸여 보세요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고등어 자반 1마리; 호박 1개; 양파 1개; 대파1줄; 고추가루1/2컵; 고추장1작은술; 마늘2술; 진간장3술; 설탕2술; 맛술 2술; 후추 약간; 들기름 2술

애호박 고등어자반과 졸여 보세요

고등어 자반으로 조림을 만들어 봤어요

자반이 짜지도 않으며 맛있네요

호박이 요즘 너무 가격이 하락 했다죠

1000원에 3개라니 야채도 즐길겸 많이 넣어 졸여 봤어요

3인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

계량법 안내

재료

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

자반 두마리를 1손이라고 하죠
두마리중 한마리만 했어요 간이 알맞게 되여있어
조리하기 쉽죠
깨끗이 씻어 냄비에 넣어 주구요
STEP 2/8

요즘 호박때문에 농민들이 맘아프신분들 많은신가봐요
넉넉히 썰어 많이 넣어 주세요
STEP 3/8

대파도 큼직 큼직하게 썰어서 올려 주구요
STEP 4/8

양파도 1개 썰어서 넣어 주면 달큰해서 맛있어요
STEP 5/8

양념장을 만들어 요
분량의 양념장을 넣어줍니다
STEP 6/8

생수도 1컵 넣어주고 호박에서 수분이 나와 많이 넣지않아도 되긴 합니다
STEP 7/8

재료위에 골고루 양념장을 뿌려 주시고 바글바글 끓여 주세요
STEP 8/8

자반에 간이 배여 있어 간은 세게 하지않아요
호박에만 간을 한다고 생각하면 되요
생고등어도 맛있지만 자반도 간이 배여 있어 맛있어요