오이미역냉국 시원하게 만들어 먹기

오이미역냉국 시원하게 만들어 먹기

어찌나 덥던지 올해 처음으로 오이미역냉국을 만들어 시원하게 먹었는데요 여름에는 냉국만한것도 없는 것 같아요~ 새콤달콤하게 만들어 시원하게 먹음 별것 아닌 것 같아도 모두 좋아하지 않을까요 저희 집도 여름이면 종종 만들어 먹지만 맛있게 늘 먹고 있답니다

4인분

15분 이내

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STEP 1/7

오이랑 미역 그리고 집에 있는 야채로 준비합니다. 파프리카는 고추로 대체할 수 있기에 없음 홍고추를 사용하여도 좋습니다
STEP 2/7

마른 미역은 먼저 찬물에 담고 미역이 불리는 동안 준비한 야채를 썰어 놓아요
STEP 3/7

야채를 모두 썰 때 되면 미역이 다 불려 있어 깨끗하게 헹구어 건져놓고 불려서 물기 뺀 미역과 썰어놓은 야채를 넣어주세요
STEP 4/7

마늘과 소금을 먼저 넣어 조물조물 밑간을 해주세요
STEP 5/7

잠시 그대로 두었다가 얼음 2컵과 생수 3컵을 넣어주세요
STEP 6/7

그리고 국간장과 깨소금을 넣어주세요
STEP 7/7

설탕 식초를 넣어 새콤달콤하게 간을 맞춰주면 시원하고 맛있는 오이미역냉국 완성입니다

: 만들어 바로 먹지 않는다면 식초는 나중에 넣어 먹음 좋아요

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