Name: 아이들에게도 가지요리 맛있게 먹이는 방법! 가지돼지고기볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리 200g; 가지 2개; 양파 2개; 셀러리 약간; 당근 약간; 토마토 1개; 쪽파 2스푼; 부추 약간; 마늘 2스푼; 파 2스푼; 식용유 3스푼; 맛술 2스푼; 생강즙 약간; 외간장 4스푼 (또는 간장); 조선장 1스푼 (또는 간장); 굴소스 1스푼; 멸치액젓 2스푼; 원당 1스푼; 올리고당 1스푼; 후추 약간; 참기름 1/2스푼; 깨 약간

아이들에게도 가지요리 맛있게 먹이는 방법! 가지돼지고기볶음

아이들에게 가지를 먹인다는 것이 매우 힘든 일이지요 그럴때는 맛있게 볶은 돼지고기와 함께 은근슬쩍 먹게 해줘야 아이들도 채소먹는 즐거움을 알 수 있게 된답니다. 그럼 오늘의 요리를 시작해볼까요?

3인분

15분 이내

중급

엄마해바라기

[더보기] 신선한 재료 건강에 도움되는재료로 맛있는 요리를 만들려고 연구하는 엄마해바라기 예요 많이들 보시고 따라 해주세요

재료

재료

돼지고기 앞다리
200g 구매
가지
2개 구매
양파
2개 구매
셀러리
약간 구매
당근
약간 구매
토마토
1개 구매
쪽파
2스푼 구매
부추
약간 구매
마늘
2스푼 구매
파
2스푼 구매

양념 재료

식용유
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
생강즙
약간 구매
외간장
4스푼 구매

또는 간장
조선장
1스푼 구매

또는 간장
굴소스
1스푼 구매
멸치액젓
2스푼 구매
원당
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
약간 구매

마무리

참기름
1/2스푼 구매
깨
약간 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
셀러리 손질법
셀러리 보관법
당근 손질법
당근 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
쪽파 손질법
부추 손질법
부추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
맛술 조리법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

채소는 채썰어 준비해주세요~
가지 2개, 양파 2개, 셀러리 약간, 당근 약간, 토마토 1개
STEP 2/6

앞다리 돼지고기는 채썰어 주세요.
돼지고기 앞다리 200g
만약 이 과정이 귀찮으시면 잡채거리로 채썰어놓은 것을 구입하셔서 사용해도 됩니다~
STEP 3/6

달궈진 후라이팬에 식용유 3스푼을 넣어 둘러주시고 돼지고기를 볶아주세요.
스테인레스 궁중팬
중불에서 센불
STEP 4/6

그리고 맛술 2스푼, 생강즙 약간을 넣고 어느정도 익은 후 원당 1스푼을 넣고 볶아주세요.
외간장 4스푼, 조선장 1스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 2스푼, 올리고당 1스푼, 후추 약간을 넣고 볶다가
중불
STEP 5/6

썰어놓은 채소들을 넣고 볶아주세요.
센불
STEP 6/6

다 볶아질때쯤 부추와 파, 마늘을 넣어서 볶아주세요~
다 볶아지면 불을 끈 후 참기름, 깨로 마무리해주세요.
센불에서 중불