간단하게 만드는 백종원의 소불고기
날이 따듯해지니까 식욕이 돋는지 요즘 웰케 고기가 땡기는지 몰겠어요^^
오늘 냉동실에 얼려뒀던 소불고기감으로 소불고기를 만들어 봤습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 메인 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7고추는 어슷썰기,
파는 어슷썰거나 양파처럼 길게 써셔도 좋습니다.
표고와 양파 반개는 3~5mm정도로 채썰어 줍니다
앙파 1/4개와 마늘 5개는 믹서에 갈아서 준비합니다.
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STEP 2/7불고기감에 설탕과 맛술을 넣어줍니다.
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STEP 3/7양파와 마늘 간 것을 불고기감에 넣고 조물조물 해준 후 10분간 재워둡니다.간 양파와 맛술이 연육작용을 해 고기가 부드러워집니다.
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STEP 4/710분간 재워둔 소불고기에 간장 4스푼, 후추, 참기름2스푼을 넣어줍니다.
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STEP 5/7썰어둔 야채중 홍고추만제외하고 모두 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/7중불에 팬을 달군 후 양념한 소불고기를 넣고 볶아줍니다.중불국물이 있는 불고기를 원하시면 양파를 좀더 넣고 중불에세 서서히 익히시고 국물없는 불고기를 원하시면 중강불에서 야채와 고기의 육즙이 빠지기 전에 볶아주심 됩니다.
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STEP 7/7고기가 익으면 홍고추와 참깨를 넣고 고추가 숨죽을때까지 볶아주면 백종원 소불고기 완성입니다.
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