어묵파프리카잡채 만들기
집에 있는 재료들로 고기없는 야채위주 잡채 만들었어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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or치킨스톡
조리순서
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STEP 1/6재료를 썰어 줍니다 시금치는 따로 삶아 국간장참기름에 무쳐놔둡니다.
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STEP 2/6당면도 6분삶고 찬물에 주물러 씨은뒤 식용유 간장과 참기름 일부를 넣고 간을 베어놔줍니다.
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STEP 3/6볼에 식용유를 두르고 당근부터 볶아요 이따 굴소스와 맛간장을 조금씩 넣어요
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STEP 4/6다른 야채도 넣고 마지막에 파프리카를 볶아요
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STEP 5/6미리 간베어둔 당면도 넣고
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STEP 6/6무쳐둔 시금치를 넣고 한번더 볶아줍니다
- 볶으면서 간을 조금씩 보면서 간장을 넣어요 치킨스톡 대신 참치액도 좋아요 계절따라 시금치는 부추로 바꿔도되요 부추는 데치말고 마지막에 그냥 살짝 다같이볶음되요.
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