삼겹살덮밥 남은 수육으로 만든 맛있는 저녁메뉴
얼마 전 수육 삶아서 먹고 남은 #삼겹살 을 이용하여
간단하게 만들어 먹은 #삼겹살덮밥 입니다
#한끼식사 #혼밥 으로 간단하게 #한그릇요리 입니다
통 삼겹으로 수육을 삶아서 이웃들과 먹고
조금 남았기에 냉동실에 넣어 두었던 것을 꺼내서 차슈 덮밥처럼 만들었는데
맛있는 한 끼 식사였답니다
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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말린 것
노하우
조리순서
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STEP 1/9대파 생강 말린 것 통마늘 통후추 커피 된장 월계수잎 사과 소주 로즈마리 넣고
삶으면 구수하고 맛있는 수육 완성입니다
이렇게 수육으로 만들어 먹고 조금 남은 것으로 삼겹살덮밥 만들었어요
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STEP 2/9삼겹살은 먹기 좋게 0.7cm 두께로 썰어서 팬에 올려줍니다
양파는 채 썰고 대파 청홍고추는 송송 썰어줍니다
팬에 삼겹살을 올리고 양파와 썰어놓은 모든 야채를 올려줍니다
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STEP 3/9잡내를 잡아줄 말린 로즈마리와 통후추 마른 생강을 올려줍니다
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STEP 4/9쯔유 굴소스 진간장을 넣어줍니다
쯔유대신 진간장만 사용해도 됩니다
다시마 우린 물이나 아니면 생수를 1컵 부어주어도 됩니다
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STEP 5/9맛술 올리고당을 넣고 바글바글 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면
약불로 줄여 국물이 자작할 때까지 졸여줍니다
마지막에 남은 참기름을 넣고 마무리해줍니다
윤기 좌르르 잡내 없는 #삼겹살조림 완성되었습니다
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STEP 6/9그릇에 밥을 조금 담고 삼겹살을 돌려 담고 남은 국물 소스를 뿌려줍니다
홍고추와 썰어놓은 대파를 고명으로 올려줍니다
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STEP 7/9삼겹살 덮밥 #한그릇덮밥 #간단한저녁식사 완성입니다
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STEP 8/9윤기 좌르르 감칠맛있는 부드러운 #삼겹살조림 입니다
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STEP 9/9다른 반찬 필요 없이 한 끼 식사로 김치와 곁들여 먹었어요
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