찹스테이크 만들기, 맛있는 소고기요리
냉동실속 소고기를 이용하여 남녀노소 모두 좋아하는 찹스테이크를 만들었어요
술안주로도 좋고요
특별한날 특별메뉴, 홈파티메뉴로도 강추에요
3인분 
30분 이내 
초급 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 찹스테이크소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7소고기를 큐브모양으로 잘라 밑간을 해주세요
맛소금이나 허브솔트 1작은술, 후추, 밀가루 1을 넣어 주었어요밀가루를 넣으면 외국요리 같은느낌도 낼수있고 양념의 흡수도 잘 된답니다
저는 살치살을 사용했는데요, 소고기등심,안심 또는 돼지고기도 상관없어요
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STEP 2/7고기에 간이 베는 동안
야채를 손질해주세요
야채는 고기와 비슷하게 잘라주시면 된답니다
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STEP 3/7분량의 양념들을 섞어 찹스테이크소스를 만들었어요스테이크소스 대신 돈까스소스를 사용했고요, 우스터소스대신 간장을 사용했어요
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STEP 4/7식용유5스푼넣고 고기를 볶아주세요
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STEP 5/7고기의 겉면이 익을때쯤 마늘, 버터를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/7고기가 노릇해지면 양파,당근을 넣고 볶아요
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STEP 7/7양파가 익을때쯤 버섯,그린빈등의 야채를 넣고 소스를 넣어
소스가 잘 베어들도록 볶아주면 완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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마라나타^^리뷰별점소스조합이 너무 맛있어요~~ 저는 스테이크소스와 식초는 발사믹식초로 밀가루가 없어 쌀가루로 응용했어요. 고기는 척아이롤로 했는데 너무 너무 맛있네요♡.♡ 리뷰 처음 남겨봅니다^^2021.09.29 20:57 -
kkang's리뷰별점안심 덮밥 만들었는데 소스 느끼하지 않고 맛있었어요.2021.03.14 10:53
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