닭볶음탕 황금레시피 이 양념 그대로 하면 우리집이 맛집
저녁메뉴로 가장 좋아하는 닭볶음탕을 이번엔 양념을 직접 만들어 정성스럽게 만들었어요.
이 레시피 무조건 저장하셔야 합니다.~
https://blog.naver.com/beachblu/222206466219
3인분 
60분 이내 
초급 
쿡딱쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~
재료
계량법 안내
노하우 영상
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/12닭은 쌀뜨물에 30분정도 담가 채반에 올려 물기를 빼고 준비해주세요쌀뜨물에 담가두면 잡내제거에 좋아요.
-
STEP 2/12당근, 고구마, 감자, 양파 크게 잘라주세요.
-
STEP 3/12대파도 3cm정도 크기로 잘라주고, 고추는 어슷썰기로 준비해주세요.
-
STEP 4/12준비된 야채 확인해주세요 !
-
STEP 5/12물1L에 다시마2장, 멸치 10마리 넣고
팔팔 끓여 육수를 우려주세요.
물이 반정도 졸아들면 다시마,멸치는 건져내주세요.
-
STEP 6/12육수 500ml 준비해주세요.
-
STEP 7/12닭볶음탕 킬포! 양념소스 알려드린 비율대로 만들어 육수를 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 8/12팬에 기름을 적당히 두르고 강불에서 팬만 달궈준다음 양파를 먼저 넣고 볶아주세요.양파를 먼저 볶아야 닭을 볶을 때 팬에 붙지 않아요.
-
STEP 9/12닭넣고 겉면이 익을 때 까지 볶아주세요.닭을 먼저 볶아주면 끓였을 때 모양도 더 잘 유지되고 육즙 보존효과에 굿!
-
STEP 10/12강불 유지한 채 야채. 소스 붓고 팔팔 끓여주세요.
-
STEP 11/12팔팔 끓기 시작하고 중불로 줄여 15분정도 더 끓여주세요.
-
STEP 12/12마지막으로 대파와 청양고추 넣고 중불에서 10분간 더 끓여주면 완성입니다.
- 닭 잡내제거에는 쌀뜨물이 최고예요.
멸치다시마 육수를 내어 끓이면 감칠맛이 나요.
닭 끓이기 전 양파, 닭을 먼저 볶으면 양파 풍미와 닭의 고유한
맛을 그대로 유지할 수 있고 더 부드러워져요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
-
뚜니포슬이리뷰별점와 진짜 국물까지 싹싹 비웠어요~~~ 맛술,생강은 없어서 패쓰했는데도 너무너무 맛있어요^^ 남은국물, 닭은 몇일 뒤에 당면까지 넣어서 다 먹었네요. 진짜 미친맛이에요♡♡♡2022.10.06 20:55 -
주연지아리뷰별점가족들이 너무 다 잘먹네요~ 초2, 초6 애들도 맛있다고 잘먹고 신랑 닭볶음탕 맛있다고 (원래 안좋아하거든요) 너무 좋아 평점 남겨요!!2022.03.20 19:46 -
쑝~★리뷰별점집에서 만들어본 닭볶음탕 중 가장 맛있게 먹은 레시피네요! 다음에도 이렇게 만들어먹어야겠어요^^2022.03.05 23:30 -
곽스텔라리뷰별점닭을 볶아서 하는 방법은 처음인데 참 맛있네요. 좋은 레세피 감사드려요 ^^2022.01.29 23:20
)
)
)
)
)
)
인기 식품
-
곰곰 호주산 소고기 앞다리살 국거리용 300g (냉장), 1개9,290원
-
펩시 제로 슈거 무라벨 콜라 라임향, 20개, 300ml14,790원 -
빙그레 바나나맛우유, 240ml, 8개10,030원 -
사조 명품 김밥재료 5종 세트, 520g, 1세트7,480원 -
곰곰 무항생제 신선한 특란, 30구8,990원 -
카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 0.9g, 90개입, 1개18,500원 -
곰곰 우리쌀 떡국떡, 700g, 1개5,440원 -
매일유업 매일우유 멸균우유 오리지널, 200ml, 24개13,950원 -
탐사수, 2L, 12개6,990원 -
곰곰 소중한 우리 쌀 2022년산, 10kg(상등급), 1개25,590원 -
칠성사이다, 30개, 210ml15,280원 -
곰곰 소중한 우리쌀밥, 210g, 36개입30,990원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 12개11,560원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 24개입21,110원 -
농심 육개장사발면 86g, 24개18,640원 -
매일우유 소화가 잘되는 우유, 930ml, 2개6,960원 -
곰곰 무항생제 신선한 대란, 30구, 1개8,690원 -
대상웰라이프 완전균형영양식 뉴케어 구수한맛, 200ml, 30개42,800원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 60개, 500ml25,800원 -
풀무원 얇은피 꽉찬속 고기만두 (냉동), 1kg, 1개9,800원
인기 주방용품
-
쿠쿠 전자레인지 다이얼식 20L, CMW-A201DW58,450원 -
코멧 더블 지퍼백 혼합팩 중형 50매 + 대형 50매, 1개8,590원
-
탐사 고평량 종이컵 무인쇄 380ml, 100개입6,890원 -
코멧 깨끗한 천연펄프 키친타월 150매, 8개입, 1팩7,190원 -
필립스 3000 시리즈 무선 전기포트, HD9318/2026,590원 -
코멧 튼튼형 위생장갑 500매, 1개, 500매입7,990원 -
[TV홈쇼핑정품 애드크로스]독일 몬타 요술 철수세미 매직 스틸올 기름때 탄냄비 수세미 46종 86종, 1세트29,900원 -
글래드 매직랩 일반형, 2개13,180원 -
탐사 무인쇄 종이컵 180ml, 1000개입, 1박스13,430원 -
크린손 크린 위생장갑 알뜰형 500매, 2개8,500원 -
종이컵, 1000개입, 1박스15,900원 -
잘풀리는집 맥스 다용도 키친타올 250매, 12개입, 1개15,650원 -
브리타 막스트라플러스 카트리지 정수기 한국형 필터, 3개20,900원 -
코멧 위생롤백 대형 30 x 40cm 500매, 1개6,990원
-
코멧 위생 비닐장갑 실속형 600매, 1개, 600매입7,990원 -
홈플래닛 스테인레스 디지털 백라이팅 주방저울 1kg7,990원 -
탐사 에어프라이어 종이호일 대형, 150매13,490원 -
탐사 스마일 종이컵 178ml, 1000개입, 1개13,430원 -
코멧 위생롤백 중형 25 x 35cm 600매, 1개6,590원 -
깨끗한나라 데일리 키친타올 그린티 150매, 8롤, 1팩7,160원
어제 가장 많이 팔린 제품
-
[만개특가] 호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 3종 1+139,900원
63% 14,900원4.7(72) -
Ferrero 페레로로쉐 초콜릿 바 오리지널 & 화이트9,900원
20% 7,900원4.9(382) -
[美친특가] 소댕 통3중 인덕션 압력 밥솥+대나무 받침대 (1L/2.2L 택1)198,000원
53% 94,000원4.6(9) -
[만개특가] 토끼정 통등심가츠 & 통모짜 치즈가츠 & 카레돈카츠소스 골라담기6,900원
43% 3,900원 -
[만개특가] 국내 단독 수입 망고퓨레 55% 마하차녹 생망고젤리!6,900원4.5(110) -
[만개특가] 19가지 자연원료로 만든 만개한알 30정 (40g*3입) 1팩12,800원
15% 10,900원4.7(436) -
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대27,800원
33% 18,500원4.7(591) -
[만개특가] 부샤드 초콜릿 스톡 메르시 초콜릿 모음전4,000원
50% 2,000원4.9(525) -
[만개특가] 아이닉 차이슨 무선청소기 new i20320,000원
44% 179,000원4.8(39) -
[만개특가] 퍼니트 리얼 아르기닌 파워업 6000 20g*15포28,000원
68% 8,900원4.7(95)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,