잡채 황금레시피로 잡채도 먹고 잡채밥 만들기
굴소스 넣어 풍미를 더한 잡채밥이에요.
4인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볶음양념
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- 돼지고기 밑간
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- 당면 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/12썰어서 말린 표고버섯은 미지근한 물에 불린 후 물기를 꼭 짜고 채썰어줍니다.표고버섯2개
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STEP 2/12
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STEP 3/12물기를 뺀 당면에 설탕, 간장, 참기름, 후춧가루를 넣어 무쳐줍니다.설탕1큰술, 간장2큰술, 참기름1큰술, 후춧가루 약간
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STEP 4/12설탕, 간장, 참기름, 채썬 표고버섯, 후춧가루를 넣어 밑간합니다.설탕1작은술, 간장2작은술, 참기름1작은술, 후춧가루 약간
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STEP 5/12
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STEP 6/12돼지고기가 반쯤 익으면 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.양파1/2개
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STEP 7/12양파가 반쯤 익으면 채썬 피망과 파프리카를 넣어 볶아줍니다.청피망1개, 빨간파프리카1/2개
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STEP 8/12당면과 물을 넣어 당면을 마저 익혀줍니다.물1/4컵
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STEP 9/12다진 마늘을 넣어 함께 볶아줍니다.다진 마늘1큰술
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STEP 10/12당면이 익으면 간장, 굴소스, 올리고당, 참기름, 설탕, 통깨, 후춧가루를 넣어 섞어줍니다.간장2큰술, 굴소스2큰술, 올리고당1큰술, 참기름1큰술, 설탕1큰술, 통깨1작은술, 후춧가루 약간
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STEP 11/12굴소스 넣은 잡채 완성~!!
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STEP 12/12따뜻한 밥 위에 잡채를 올려줍니다.밥1공기
- 맵게 드실 분은 step8단계에서 고추기름 2큰술을 넣어 볶으세요.
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