굴짬뽕 만들기

굴짬뽕 만들기

굴을 야채와 버섯을 넣고 볶아서 만든 영양이 풍부하고 시원하게 느껴지는 굴짬뽕

1인분

15분 이내

초급

중국요리

[더보기] 중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

식용유
11큰술 구매
맛술
11큰술 구매
마른고추
5개 구매
대파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
미원
1티스푼 구매
후추가루
약간 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
양파 손질법
양파 보관법
배추 손질법
배추 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양송이버섯 보관법
식용유 조리법
맛술 조리법
건고추 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

굴을 깨끗이 씻어서 이물질을 제거하고
STEP 2/10

야채는 채썰어서 준비하고
STEP 3/10

펜에 식용유 1큰술 두르고 마른고추 향을 내고 대파채 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다
STEP 4/10

여기에 맛술을 1큰술 넣고 준비한 야채를 넣고 볶아줍니다
STEP 5/10

센불에서 볶아주시면 더 깊은 맛을 냅니다
STEP 6/10

굴을 넣고 한번 더 볶아서
STEP 7/10

육수를 넣고
STEP 8/10

간을 하고 청양고추 송송 썰어넣고 끓여 줍니다
STEP 9/10

면은 삶아서 찬물에 헹구어 다시 뜨거운 물에 데쳐 그릇에 담고
STEP 10/10

후추가루 약간 넣고 면위에 담아냅니다

: 굴은 냉동굴 생굴 모두 비슷한 맛을 냅니다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

xiao9

리뷰별점

조리 간단하고 맛있게 잘 먹었습니다! 그런데 식용유 1큰술,맛술1큰술이 11큰술로 적혀있어요.. 수정하셔야할거같아요.

2023.12.15 13:33

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