당면 없이 어묵으로 만든 잡채! '어묵잡채'
잡채가 먹고 싶은 어느날, 당면이 없다!?!?!
이 때, 좌절하지말고 어묵을 꺼내주세요^~^ 맛있는 어묵잡채를 맛 보실 수 있습니다~
2인분 
15분 이내 
아무나 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7어묵을 면처럼 얇게 채썰어 주세요! 양파와 당근, 파프리카도 비슷한 크기로 잘라주어요.
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STEP 2/7뜨거운물에 1~2회 행궈주세요.기름기와 불순물을 제거하는 과정이랍니다~ㅎㅎ
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STEP 3/7기름을 적당히 두르고 당근을 넣어 볶아 줍니다.약불
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STEP 4/7양파와 어묵을 넣어 볶아주다 이때 간장, 올리고당, 다진마늘을 넣어 섞어주세요.중불저는 양파가 다 떨어져서 못넣었는데요~ 양파는 꼭 없어도 된답니다.
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STEP 5/7파프리카를 넣어 잘 섞어준 뒤 맛을 보고 소금으로 추가 간을 해줍니다.어는 파프리카의 아삭한 식감이 좋아 나중에 넣었지만 푹 익힌것이 좋다면 당근을 넣을때 넣어 주시면 됩니다~
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STEP 6/7참기름과 통깨를 넣고 잘 섞어 준 뒤 맛있게 얌~ 먹어줍니다ㅎㅎ
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STEP 7/7완성^~^
- 어묵을 얇게 썰 수록 맛이 더욱 살아나는 것 같아요~ㅎㅎ
4.00
리뷰별점
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cuckoo1000리뷰별점덕분에 색다르게 잘먹었어요 ^^2020.12.19 10:35쉐프의 한마디감사합니다~~ㅎㅎ2020.12.19 17:01
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