냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기
냉장고속에 남아있는 자투리 재료들을 이용해 어묵잡채를 만들어보세요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6당면은 찬물에 1~3시간 정도 미리 불려 사용합니다~당면을 미리 불려놓지 않고 바로 사용하셔야 할 경우
끓는 물에 당면을 넣고 11분정도 삶아주시면 되어요ㅎㅎㅎ
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STEP 2/6어묵, 피망, 당근, 양파는 채썰어
식용유를 두른 팬에 소금을 살짝 넣고 각각 볶아줍니다~어묵을 데쳐사용하시면 어묵의 기름기와 염도를 낮출수가 있어요^^
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STEP 3/6애기느타리버섯은 한가닥씩 떼어내
팬에 식용유를 두르고 소금을 살짝 넣어 볶아주세요~센불
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STEP 4/6팬에 식용유 2큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 거품이 올라올때까지 충분히 끓인 다음
불려놓은 당면을 넣어 색과 간이 잘 입혀지도록 볶아주세요~센불
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STEP 5/6당면이 잘 볶아졌다면
미리 볶아둔 어묵과 채소를 넣어 잘 섞이도록 볶아주시고요~약불고루 섞인 잡채를 당면과 채소를 함께 집어 간을 보신 다음
부족한 간은 간장이나 설탕으로 맞춰주세요^^
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STEP 6/6간이 잘 맞춰졌다면
참기름, 통깨, 후추가루를 넣어 버무려줍니다~
- 당면을 충분히 볶아주셔야 당면이 불지 않아요~ㅎㅎㅎ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 잡채 레시피는 초보 요리사도 쉽게 따라 할 수 있으며, 돼지고기나 소고기 없이도 맛있고 완성도 높은 잡채를 만들 수 있습니다. 기능적인 조언으로는 당면을 적절히 불리고 다양한 야채와 어묵을 활용하는 방법이 있으며, 명절이나 특별한 날 요리에 적합합니다. 많은 사용자들이 이 레시피를 통해 식구들이 만족할 만한 요리를 성공적으로 해냈다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(28)
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apple리뷰별점특별한 양념이 아닌데 왜이렇게 맛있을까요? 적힌대로 양념을 하니 참 맛있어요. 덕분에 맛있는 어묵잡채밥 해 먹었습니다. 감사합니다2025.03.09 21:04 -
꼼시링리뷰별점우와 처음으로 만들었는데 너무 마싯어여!!!❤️❤️2024.10.14 11:34 -
이지민리뷰별점맛나요ㅎㅎ2024.08.12 20:07 -
윤+이 맘리뷰별점피망이 없어서 빼고 했는데 그래도 맛있네요~ 레시피 감사합니다 ^^2024.07.18 17:10
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상관 없습니다^^
식용유에 소금만 살짝 넣고 볶아주세요^^
채소나 좋아하시는 정도에 따라 양을 조절하실수 잇어요~~
재료의 양에 맞춰 양념장을 조절하시면 되어요~
데칠필요없이 바로 볶으시면 되어요~~!!!
삶지 않고 바로 볶으세요^^
맛있게 즐기시고 늘 행복하시길...^^