Name: 매콤한 오징어볶음에 당면사리추가! 볶음밥까지 코스요리 제대로
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 큰거 1마리; 양파 1/2개; 미나리 조금; 버섯 조금; 애호박 1/3개; 콩나물 100g; 양배추 1줌; 대파 조금; 간장 4큰술; 고춧가루 5큰술; 다진마늘 2큰술; 설탕 3큰술; 매실액 1큰술; 후추 톡톡; 멸치액젓 1큰술

매콤한 오징어볶음에 당면사리추가! 볶음밥까지 코스요리 제대로

싱싱한 오징어한마리 사와서 매콤하게 볶아봤어요. 한국인의 맛이랄까~ 밥도둑이 여기 있었습니다 보들보들 오징어가 너무 맛있네요

2인분

30분 이내

초급

솜솊

[더보기] 하루하루 맛있게 살아갑니다♡

재료

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양념

간장
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후추
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노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
멸치액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

빡빡 씻은 오징어 내장을 제거하고 손질 해 주세요.
오징어 손질법 레시피
STEP 2/12

먹기좋게 오징어를 썰어 볼에 담아 줍니다.
STEP 3/12

양파, 애호밧, 양배추, 버섯을 먹기좋게 썰어 볼에 담아주세요. (야채는 냉털해서 아무꺼나 넣어주세요~~)
STEP 4/12

다진마늘2큰술, 고추가루5큰술, 간장 4큰술, 멸치액젓1큰술, 설탕 3큰술, 매실액1큰술, 후추 톡톡 넣고 조물조물 버무려 주세요.
STEP 5/12

송송썰은 대파도 올려주세요
STEP 6/12

달궈진 팬에 투하
STEP 7/12

센불에 볶볶하다가 미리 데쳐둔 콩나물 투하
STEP 8/12

중불에 볶다가 불린 당면을 투하합니다. 당면은 빨리 불리기 위해 뜨거운물에 10분정도 담궈놨어요
STEP 9/12

잘 볶아지면 마무리 미나리 투하~
STEP 10/12

매콤달콤 밥도둑 오징어볶음 완성입니다~ 당면이 너무 잘 어울려요!
STEP 11/12

남은 오징어볶음 소스 탈탈 털어 밥 넣고 상추 찢어넣고 볶음밥까지 먹었어요
STEP 12/12

참기름에 깨 뿌려먹으니 저세상 맛 입니다!!