Logger Script
2,086
상품목록
main thumb
kjk20

소고기 버섯 샤브샤브 만들기

쌀살해 지면 생각나는 음식은 단연 국물 요리가 아닐까 싶습니다. 따뜻한 국물과 함께 야채, 버섯, 소고기를 함께 드실 수 있는 샤브샤브를 준비 했습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파(또는 양파), 다시마, 북어포를 넣고 육수를 끓여 주세요.

- 북어포 대신 멸치를 사용하셔도 좋습니다.
- 물의 양은 넉넉하게 넣으시면 됩니다.
- 소금을 넣어 육수의 간을 살짝 맞추시면 됩니다.
- 무가 있으시면 무를 넣으면 더욱 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.

간장, 다진마늘, 매실액, 고추, 육수를 넣고 간장소스를 만들어 주세요.

- 고기 등을 찍어 드실 용도 입니다.(고추냉이를 넣어주셔도 좋습니다.)
- 시판용 칠리소스를 이용하셔도 좋습니다.
- 개인 기호에 따라 간장양은 조절하시면 됩니다.(간장이 많아 짤 경우, 육수를 더 첨가 해주면 됩니다.)

야채 등의 재료를 다듬고 전골냄비에 담아 주세요.

- 야채와 버섯 등 개인이 좋아하시는 식재료를 더 많이 준비하셔도 됩니다.
- 개인적으로 버섯이 좋아서 실제 버섯은 더 준비해서 중간에 썰어서 넣고 했습니다.

낙지를 끓는 물에 살짝 데쳐서 썰어 주세요. (사진 생략)

생물을 넣어도 좋지만, 거품 등이 나올 수 있어서 살짝 데쳐서 넣었습니다.

불고기용 소고기와 육수를 넣고 끓여주시면 완성 입니다.

- 불을 켜면서 드심에 따라 육수를 넉넉하게 준비 했던 것입니다.
- 부족한 육수와 재료는 더 넣으셔서 드시면 됩니다.
-

레시피 작성자About the writer

kjk20

대단한 요리&레시피는 아니지만, 음식을 만드는 즐거움이 있네요 !

태그Tag
샤브샤브 추천더보기
+ 샤브샤브 레시피 더보기
소고기 추천더보기
버섯 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기