등촌 샤브샤브 따라하기. 집에서 외식하는기분. 너무많이 먹게 된다!
등촌 샤브샤브를 좋아하는 부부. 한달에 두어번은 등촌 샤브샤브집에 가곤 해요. 칼칼한 국물이 좋고, 미나리와 버섯도 좋고, 거기에 소고기 샤브샤브도 좋고, 그리고 마지막에 계란 볶음밥도 좋고. ㅋㅋㅋ 술안주로는 더 좋고! 다만 칼국수는 싫음...
집에서 한번 해 먹어 볼까??? 하는 생각... 매번 느끼지만 이런생각 안하면 참 좋을텐데... 그치?
3인분 
60분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 육수를 끓여야죠.
물 2리터, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추, 청양고추, 자른다시마 5-6개, 멸치 반줌 넣고 팔팔 끓여 육수를 만들어 주세요. 다 끓은 육수는 체에 받쳐 건더기는 버려주세요.
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STEP 2/9양념을 만들어 주세요.
고춧가루 3T, 고추장1T, 간장 2T, 다진마늘 2T, 소금 1/2t, 후춧가루 1/2t, 다진 청양고추 2T 넣고 잘 섞어주세요. 양념은 미리 만들어 숙성시켜 주시면 더 좋아요.(청양고추는 기호에 따라 가감하세요. 저희는 얼큰한 걸 좋아해요)
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STEP 3/9채소를 손질 해 주세요.
미나리를 먹기 좋게 썰어주고 느타리버섯은 손으로 먹기 좋게 찢어주고 양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 4/9육수에 양념장을 두어스푼 넣고 버섯, 미나리, 양파를 넣고 먼저 끓여주세요.
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STEP 5/9이제 준비 해 둔 소고기를 넣고 샤브샤브를 드시면 되겠죠?^^
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STEP 6/9퐁당퐁당 담궈 먹는 소고기~~ 음~~~~^^ 얼큰한 국물에 담궈진 소고기, 미나리, 버섯, 양파와 함께 와사비 간장에 콕 찍어 먹어요.
미쳤다. 이날 샤브샤브용 소고기를 2kg 사왔는데.. 둘이 다 먹었다..ㅡㅡ 이거 실화냐??????
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STEP 7/9이제 마지막 볶음밥 코스~
다 먹은 국물은 따로 덜어두고 냄비에는 1-2스푼 정도만 남겨 둔다.
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STEP 8/9밥 한공기에 계란 두개, 다진 당근 1T, 다진 부추 1T, 소금 한꼬집 넣고 볶아준다.
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STEP 9/9이제 쫙~~~ 냄비에 펴 주고, 살짝 누른 볶음밥이 될때까지 기다려 준다. 냄비가 타지 않게 주의한다^^
그리고 남겨둔 국물에 살짝 적셔 먹어준다. 아.... 배부르다.... 자야겠다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 등촌 샤브샤브의 맛을 집에서 간편하게 재현할 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 멸치액젓을 추가하면 풍미가 더해진다는 의견이 많으며, 많은 양을 만들어도 여러 끼니 동안 맛있게 먹을 수 있습니다. 칼국수로 마무리하거나 볶음밥을 해먹는 것도 인기입니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(38)
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keric리뷰별점남편이 진짜 맛있대요 저도 맛있게 잘먹었어요 샤브샤브는 동영상밖에 안찍어서 칼국수사리 넣은 사진 올려요^^;2026.02.12 21:49 -
수리밍8리뷰별점맛있어요 칼국수넣지말걸 그랬음 볶음밥 꿀맛2026.02.09 20:50 -
이유정리뷰별점간다하게 후다닥 만 들었습니다 감사합니다 !2026.01.12 18:53 -
쑤0427♡리뷰별점등촌st 샤브 해먹어보고 싶어서 요리해 봤습니다. 날 추운데 따끈하니 배지근하니 좋아요~ 저도 댓글보고 고춧가루 1큰술 빼고 액젓 2큰술 넣었는데 괜찮네요! 양이 많아서 국물 따로 빼놓고 이틀 먹었구요. 미니리랑 느타리/맛타리버섯 필수예요! 집에 시금치 있어서 같이 넣어 먹었는데 나쁘지 않았어요~ 담에는 레시피대로도 한번 만들어보려고요:D2025.12.26 23:11
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