【냉장고 털어서】주말별미로 집에서 간단 샤브샤브 만들기~~
요즘은 하루하루가 정신없고 바쁘네요ㅠ
그덕에 돌아서면 까먹는
건방증이ㅎㅎ☞☜
냉장고 열어보니 반찬 할꺼라며
사놓은 채소가 한가득~;;
빠른 처치를 위해 소고기만 사와서 한끼 완전 푸짐하게 샤브샤브해서 먹었어용ㅋㅋ 육수만내고 야채만 씻으면되니 요리를 못하셔도 무조건 성공입니다ㅎㅎ ^~^
2인분 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
재료
- 재료
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- 샤브샤브육수
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- 강추소스
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취향껏
조리순서
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STEP 1/9샤브샤브를 드시기전에 알아두셔야 할께 고기는 비계가 많이 없는 부위로 준비하시는걸 추천합니다^^ 특히~! 나중에 육수에 칼국수나 죽을 끓여 드실꺼면 더더욱 비계가 없는 부위가 좋아요~^^ 이유는~
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STEP 2/9저처럼 비계가 많이 없는 부위를 드셔도 고기를 많이 드시다보면 이렇게 기름이 많아요~
고기를 작게 드신다면 기름기가 있어도 되지만
저희처럼 고기로 승부(?)를 보신다면 꼭 비계가 적은 샤브용 고기를 사셔용~^^
(참고로 둘이서 800g을 다먹어 버렸다는요;;;)
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STEP 3/9[초간단 샤브육수내기]
멸치육수를 내어서~
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STEP 4/9시판 가쓰오부시 장국(쯔유)or멸치 국시장국을 원하시는 만큼 넣어 주시면 되셔요~ 참고로 저는 멸치육수는 2리터정도 국시장국 10T,마늘 6쪽(편썰은),땡초2개,대파한줄기 넣었습니다^^
계속 끓이는 거라 간은 조금 싱겁게 하시고 국물은 넉넉히 준비해 주세요^^
(모지란 간은 국시장국 더넣으심 되셔요^^)
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STEP 5/9채소는 버섯,숙주,청경채,배추+쌈채소 준비했어요^^ 야채나 고기는 드시고 싶으신만큼 준비하시면 되셔요^^
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STEP 6/9[강추소스]
간장4T,물5T,레몬즙3T,설탕3T,와사비(취향껏)2/3T넣고 섞어 주세요^^
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STEP 7/9식초보다는 레몬즙을 넣으시는게 훨씬 맛있어요^^
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STEP 8/9울님은 시판 칠리소스로~! 요렇게 한상차리는데 30분도 안걸렸어요^^
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STEP 9/9어찌나 맛있던지 정말 폭풍 먹방을 찍었어요ㅋㅋ 사먹는것보다 더맛있게 먹었네용^~^ㅎㅎ
- T는 밥수저 기준 입니다~^~^
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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이다감-리뷰별점남편이랑 둘이 너무너무 맛있게 먹어서 기분이 아주 좋았어요~^^ 남편이 또 해먹자고까지 하던걸요~~^^2024.10.29 10:06 -
rosie리뷰별점소스가 진짜 신의한수! 원래도 샤브샤브를 좋아하지만 시판소스에 의지하거나 간장소스 만들어먹거나했는데 강추소스 레시피는 진짜 최고! 우리아이가 정말 흡입합니다!2024.08.16 13:32 -
tndud****리뷰별점진짜 맛있네요…. 소스가 진쩌 대박이에요2024.03.31 20:53 -
므찐옵하리뷰별점레시피덕분에 저녁시간이 황홀했어요~~ 감사합니다. 허겁지겁 먹느라 사진 못찍었네요 ㅎ2024.03.26 21:24
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