Name: 소고기미역국만 하지 마세요 장조림도 만들어서 2가지 음식으로 해결해보세요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 1근; 미역 약간; 국간장 1국자; 소금 1스푼; 소고기 약간; 통마늘 13개; 양파 1개; 계란 6알; 대파 6개; 후추 약간; 진간장 10스푼; 물 2종이컵; 올리고당 2스푼

소고기미역국만 하지 마세요 장조림도 만들어서 2가지 음식으로 해결해보세요

국거리소고기로 미역국만 하지마시고 남은 소고기로 장조림도 만들어보세요

2인분

20분 이내

아무나

코코메이드

재료

재료

소고기
1근 구매
미역
약간 구매
국간장
1국자 구매
소금
1스푼 구매
소고기
약간 구매
통마늘
13개 구매
양파
1개 구매
계란
6알 구매
대파
6개 구매
후추
약간 구매
진간장
10스푼 구매
물
2종이컵 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

소고기 보관법
미역 조리법
국간장 조리법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

소고기는 찬물로 30분만 핏물빼주세요
STEP 2/16

끓는 물에 소고기를 넣어서 푹 익혀주세요
STEP 3/16

끓이다 보면 물이 없어져요 다시 물을 넣고 끓여주세요 1시간 정도
STEP 4/16

푹익힌 소고기를 꺼내어서 고기결대로 찟어주세요
이소고기를 반반씩 나누어주세요
STEP 5/16

미역을 물에 불려주세요
STEP 6/16

채망에 미역을 넣어서 2~3번 물로 헹구어주세요
STEP 7/16

먹을 만큼 가위로 잘라주세요
STEP 8/16

남은 미역은 비닐팩에 넣어서 냉동실에 넣어주세요
STEP 9/16

소고기 끓는 물에 미역을 넣고 반을 나눈 소고기를 넣어서 끓여주세요
STEP 10/16

국간장 국자로 1스푼 넣어주세요
STEP 11/16

맑은 물로 먹을꺼여서 소금으로 간을 해주세요
STEP 12/16

미역국 완성~!!
STEP 13/16

남은 소고기로 장조림을 해볼까요?
계란을 미리 삶아주었습니다.
STEP 14/16

한 냄비> 남은소고기>계란6개>양파>대파>통마늘13개>종이컵물2컵>진간장10스푼>올리고당2스푼>후추약간 넣어주시고 조려주세요
STEP 15/16

아이들이 밥에 비벼먹기 좋게 자박자박한 국물이 있는 장조림 입니다. ^^
STEP 16/16

완성~!!!!