Name: 코로나 극복!든든한 에그인헬 푸실리파스타♡
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 푸실리파스타 200g; 달걀 3개; 양파 1/3개; 표고버섯 2개; 파프리카 1/4 개; 가지 1/3 개; 마늘 5쪽; 피자치즈 4T; 홀토마토캔 400g; 시판토마토소스 2/3 병; 소금 1/2ts; 후추; 파프리카가루 약간; 올리브오일; 베이컨 3장; 파마산치즈가루 2~3T; 바질 3~4개 (또는 샐러드잎)

코로나 극복!든든한 에그인헬 푸실리파스타♡

계속되는 집콕 생활! 아이들과 함께 먹기 좋은

에그인헬에 푸실리파스타를 넣어

한끼 든든한 나만의 에그인헬 파스타 만들게

되었어요^^

5인분

60분 이내

초급

janikitchen

[더보기] 일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

재료

재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
가지 손질법
가지 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
피자치즈 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

재료를 준비해주세요.
STEP 2/19

물에 올리브유 1T, 소금 1ts넣고
끓여주세요.
STEP 3/19

푸실리 파스타를 넣고 8~9분 익혀주세요.
STEP 4/19

말랑하고 씹었을 때 쫀득 부드러우면 체반에 물기 빼주세요.
(파스타는 물에 행구지 않아요)
STEP 5/19

파스타 끓이는 동안 준비된 야채 재료와 살라미를 다져주세요.
STEP 6/19

아이들 먹기 편하게 작게 다졌어요.
STEP 7/19

마늘은 으깨서 다져줍니다.
STEP 8/19

중불 팬에 올리브유를 넉넉히 부어주세요.4~5T정도
STEP 9/19

마늘을 먼저 넣고 타지 않게 볶아주세요. 투명해질때까지.
STEP 10/19

썰어둔 살라미(혹은 베이컨),양파,파프리카를 넣고
먼저 투명해지게 볶아주세요.
STEP 11/19

나머지 야채(가지,버섯)를 넣고 2분정도 더 볶아주세요.
STEP 12/19

소금,후추,파프리카 가루를 넣고 살짝 간을 해주며 볶아주세요.
STEP 13/19

야채가 익으면..
STEP 14/19

중불에 토마토소스,홀토마토캔을
넣고 으깨며 섞어주세요.
(시판소스로만 준비 가능)
STEP 15/19

준비된 소스.
STEP 16/19

약불에 푸실리파스타를 넣고 섞어주세요.
STEP 17/19

윗면에 달걀 3개를 올려주세요.
STEP 18/19

피자치즈, 슬라이스치즈, 파마산 치즈를 고루 올려주세요.
약불에 뚜껑을 덮고 달걀이 반숙으로 익고 치즈가 녹도록 기다립니다.
(타지 않게 주의.)
STEP 19/19

윗면에 바질이나 샐러드채소로
데코해주면 완성.