4인분
2시간 이상
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9앞다리살로 600g 준비했어요.
얇게 썰어 오지 않고 두툼하게 온.... 인터넷 장 보기란 이런 거 ㅋ
핏물은 키친타월을 이용해 제거하고
먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담고
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STEP 2/9청주(3), 맛술(1)을 먼저 넣어 조물조물 무쳐 주고
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STEP 3/9이어 설탕(1), 올리고당(2), 굴 소스(1), 간장(4),
다진 마늘(1+0.5), 다진 대파(3), 생강가루(0.2), 후춧가루(0.2)를 한데 넣어 조물조물 밑간을 해주세요.
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STEP 4/9양념한 고기는 바로 볶아 드시는 것보다는
재워 두었다가 다음날 볶아 먹는 게 맛있긴 해요.
아침에 양념해 놓았다가 저녁에 볶아 먹어도 좋고요.
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STEP 5/9대파, 양파, 당근 그리고 팽이버섯을 준비했어요.
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STEP 6/9달군 팬에 기름을 살짝 두르고
양념해 놓은 고기를 볶아주고
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STEP 7/9고기가 어느 정도 볶아지면
양파, 당근, 팽이버섯을 한데 넣어
재료가 잘 어우러지게 볶아주세요.
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STEP 8/9마지막에 대파랑 참기름, 통깨를
취향껏 넣어 마무리해 주심 된답니다.
(버섯에서 수분이 나오기 때문에 대파 넣고 센 불에서 확 볶아 주면 된답니다)
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STEP 9/9따끈한 밥에 올려 맛있게 드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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쏭미♥리뷰별점양념이 맛있어요~^^2024.10.18 14:07 -
겨븐콩리뷰별점양념이 단짠단짠 너무 맛있네요~! 아직 매운걸 못먹는 아이들을 위해 간장 제육 해본건데 너무 맛있게 잘 먹었습니다 :)2023.07.06 18:10 -
똥쥬맘리뷰별점딸아이가 맛있다~를 연발함서 먹었네요!!감사합니다~^^2022.09.06 17:45
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캔디맘리뷰별점아이랑 밥까지 비벼 잘 먹었어요^^2022.01.30 19:28
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