[등갈비김치찜]묵은지 등갈비찜 만들기
등갈비와 김치의 만남 = 최고의 밥반찬! 누구나 좋아하는 등갈비 김치찜 레시피 알려드릴게요.
2인분 
60분 이내 
초급 
25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7야채는 먹기 좋게 손질 해 줍니다.
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STEP 2/7등갈비는 핏물을 뺀 후 후추와 통마늘을 넣고 한번 삶아 찬물에 씻어 준비합니다.강불잡내가 없어져요!
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STEP 3/7손질한 등갈비에 김치를 한 줄씩 뜯어 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 4/7냄비에 가지런히 담아주세요. 불조절이 어려우신 분들은 밑에 채썬 양파를 깔아주면눌러붙지 않아요.
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STEP 5/7앙념계량대로 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 6/7등갈비가 잠길만큼 쌀뜨물을 붓고 앙념장을 넣어주세요.
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STEP 7/7뚜껑을 닫고 센 불로 끓기 시작하면 중불로 20분, 약불로 은근하게 20분 타지 않도록 조절하며 푹 익혀 줍니다. 간을보고 소금 후추로 간을 해 주면 등갈비 김치찜 완성!
- 김치를 많이 드시고 싶으신 분 들은 묵은지 반 포기를 옆에 함께 넣고 조리 해 주세요!
5.00
리뷰별점
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이쁜태리공듀리뷰별점남편이 소주안주로 딱이래요 엄청맛있다네요 남김없이다먹었어요 ㅎㅎㅎ ㅓ2023.01.20 00:54 -
희똥시똥리뷰별점분량대로 하고나니 단맛이 강해요~ 다음에할땐 좀 덜달게 해봐야겠어욤~2020.09.17 09:29
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