표고버섯 대패덮밥 만들기

표고버섯 대패덮밥 만들기

냉장고를 털어 나온 재료로 덮밥을 만들어 먹었어요~ 맛도 영양도 듬뿍담은 표고버섯 대패덮밥 레시피 알려드릴게요^^

2인분

20분 이내

초급

로니뭉

[더보기] 25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

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노하우

대패삼겹살 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

표고버섯과 양파는 채썰고 청양고추는 쫑쫑썰기, 마늘은 2개는 다지고 2개는 슬라이스 해줍니다.
STEP 2/6

달걀은 후라이로 준비 합니다.
STEP 3/6

식용유 3T를 두를 팬에 다져둔 마늘과 대패삼겹살 후추를 넣고 먼저 살짝익혀줍니다.
중불
STEP 4/6

고기가 반 정도 익으면 표고버섯과 양파, 마늘슬라이스를 넣어 볶아줍니다.
중강불
STEP 5/6

야채가 숨이 죽으면 간장1~2T,올리고당1T,설탕1T,굴소스1T,맛술1T를 넣고 타지않게 볶아줍니다.
중불
짭짤한걸 좋아하시는 분들은 간장2T, 적당한 간을 원하시면 간장을 1T만 넣어주세요!
STEP 6/6

마지막으로 청양고추와 참기름 1T를 둘러주면 초간단 냉털 표고버섯 대패덮밥 완성!

: 걸쭉한 덮밥을 좋아하시는 분들은 양념 계량시 간장 1~2T중 2T를 넣고 종이컵 반 좀 넘게 물을 넣고 끓이다 전분을 살짝 풀어 걸쭉하게 드셔도 좋아요!

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