등갈비찜 만들기 짭조릅한 간장등갈비찜
갈비찜은 누구나 다 좋아하는 반찬이죠! 짭쪼름한 간장등갈비 찜에 밥 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요~ 최대한 간단하게 만든 간장등갈비찜 레시피 보여드릴게요.
2인분 
60분 이내 
초급 
25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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선택
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선택
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7등갈비는 한번 데쳐서 씻은 후 사용합니다.커피를 넣으면 잡내를 잡아줘요!
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STEP 2/7한번 데친 등갈비는 물 500ml를 넣고 중불에서 20분 삶아줍니다. 이때 육수는 버리지 말아주세요중불
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STEP 3/7야채는 먹기좋게 잘라서 준비합니다.
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STEP 4/7양념장을 만들거예요. 소주컵 기준으로 간장2,맛술1,물3 컵을 넣고 숟가락 기준 다진마늘2,설탕3,매실청1,올리고당2,참기름1T와 후추를 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/7냄비에 삶은 등갈비와 함께 삶은 물 500ml,만들어 놓은 양념장을 넣고 중불에서 20분 약불에서 10분 조려줍니다중불->약불
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STEP 6/7국물이 반 정도 조려 졌을 때 불려 놓은 당면과 떡을 넣고 준비한 채소도 넣어주세요.
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STEP 7/7국물이 자박하게 졸아들면 완성! 국물이 많은 걸 좋아하시면 조금 덜 조려주시면 되요!
- 등갈비를 한번 데쳐서 사용하면 잡내도 안나고 훨씬 부드럽답니다!
5.00
리뷰별점
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지현리뷰별점사진은 못찍었지만 레시피 굳굳 아닙니까? 제가 코로나 후유증 땜에 맛도 냄새도 못느끼는데 로니뭉님 레시피만 보거 때리 넣엇는데 간도 딱 맞더라구요 감사합니다2023.03.07 00:42
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