Name: 얼큰한 전복바지락칼국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비지락 육수 7컵; 바지락 살 2컵; 전복 5개; 청양고추 4개; 양파 1/2개; 다진마늘 1t; 칼국수 면 2인분; 애호박 1컵; 대파 잎부분 5줄기; 다시다 1/2t

얼큰한 전복바지락칼국수

회사동생이 준 전복이 있고

바지락은 해감 한 후 바지락육수따로 얼리고

바지락껍질 제거후 바지락살 따로 냉동실 보관

랑이 비린맛 싫어해서 청양고추에 버무려 잠시두면

비린맛 ~~~~싹 다 없어짐~^^

2인분

30분 이내

아무나

내사랑쐬주

[더보기] 건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

재료

재료

양념

다시다
1/2t 구매

노하우

육수 조리법
바지락 손질법
전복 손질법
전복 조리법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
칼국수 조리법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/10

저희는 바지락을 해감 한후
모든 바지락을 푹 삶아
육수따로 바지락살 따로 넣어서
냉동실에 보관해요^^
저희 신랑은 비린냄새를 매우 싫어하는 편이라~~~
바지락살 2컵에 청양고추 4개를 다져서 버무려주세요.
다진마늘도 넣어 버무려주시구여~
STEP 2/10

냉동실에 보관한 바지락육수 입니다
7컵넣고~~ 국물을 좋아하는편이라
넉넉하게~~
면다먹고 밥에 말아먹는편 ㅋ
밥없으면 라면 끓여서 먹고ㅎㅎ
STEP 3/10

칼국수면을 2인분 찬물에 헹궈주시구여
STEP 4/10

2)육수가 끓으면 (3)번 면을 넣어주세요
STEP 5/10

저희는 호박 쌀때 채썰거나
반달모양 얇게 썰어서
1인분정도 담아 냉동실에 보관하다 급할때니 호박값이 비쌀때 요래 해먹지요ㅎㅎ
STEP 6/10

4)번이 끓으면 1)번 바지락살이랑
전복손질한거 썰어서 넣어주세요
(전복썰어놓은 사진이 없네요ㅠㅠ)
그리고
또 한번 끓어오르면
5) 야채(호박,양파 넣어주시구여
전복 손질법 레시피
STEP 7/10

맨 마지막엔 대파 잎 5줄기넣어습니다 ㅋ
제가 파를 좋아해서ㅋ
다시다1/2t 넣어주시구여^^
전 자연그대로 먹는걸 좋아하지만ㅠ
신랑이 다시다안넣으면 안먹느편이라ㅡㅡ
(칼수면은 투명해지면 다 익은상태 아시죠!!)
STEP 8/10

얼큰한 전복바지락칼국수 완성^^
국물이~~~~~ 캬~~~~~~
저희 신랑 비린맛 안 나면
한 냄비 싹쓸ㅋㅋㅋ
STEP 9/10

요건 전복살
STEP 10/10

요건 전복살과 바지락 살ㅋ