바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!
오늘은 바지락 칼국수를 만들어보았어요 ^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
550g
-
또는 국간장
-
- 육수
-
-
또는 멸치
-
조리순서
-
STEP 1/7[야채 준비하기]
애호박 1/2개와 당근 1/3개, 양파 1/2개개는 취향껏 썰어주시고요.
대파도 송송 썰어 준비합니다.
-
STEP 2/7바지락은 해감 후 깨끗이 세척해주시고요.
-
STEP 3/7[육수내기]
육수는 디포리 8마리, 다시마 6장, 건새우 한 줌, 물 1700ml를 넣고 5-10분 정도 끓여 준비해주세요.
* 디포리 대신 멸치를 사용하셔도 좋아요.
-
STEP 4/7끓는 육수에 해감한 바지락을 넣고, 바지락이 입을 벌리면 따로 건져둡니다.
* 귀차니즘 만렙이신 분들은 칼국수 면 넣을 때 같이 넣어주세요 :)
-
STEP 5/7[칼국수 삶기]
칼국수 면은 끓는 물에 5분 정도 삶아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 칼국수를 깔끔하게 즐기고 싶으신 분들은 꼭 끓는 물에 한 번 삶아서 사용해주세요. (육수 말고 그냥 물임)
-
STEP 6/7육수에 야채부터 넣고 한소끔 끓여주시고요. 이어서 바지락과 칼국수를 넣어줍니다.
참치 액 1 큰 술도 넣어주시고요. 나머지 간은 소금으로!
마지막에 후춧가루도 톡톡 ♥
* 참치 액 없으신 분들은 멸치 액젓을 약간 넣어주세요 :)
-
STEP 7/7시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 바지락칼국수 ♩
바지락칼국수에는 뭐니 뭐니 해도 신 김치가 쫭이죠!! +_+
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 바지락 칼국수 레시피는 국물이 시원하고 깊은 맛을 내는 것으로 높은 평가를 받았습니다. 레시피에 따라 쉽게 따라할 수 있어 초보자도 성공하기 쉬웠으며, 여러 가지 재료와 함께 변형도 용이했습니다. 대체로 가족과 함께 먹기 좋아 칭찬이 많았습니다.
맛 만족도
-
맛있어요97%
-
보통이예요2%
-
맛없어요1%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.99
리뷰별점
포토 후기(51)
-
세나리뷰별점코인육수3알 대파 소금제외5일 전 -
햇살이Mommy리뷰별점정말 맛있어요. 아들이 칼국수 장사해도 되겠다네요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다~~^^2025.10.14 08:15 -
마요리뷰별점백합조개 넣고 2인 레시피로 물 1000미리에 코인 육수 넣었더니 얼추 간은 맞더라고요 참치액만 살짝 넣어서 넘넘 잘 먹었어요 엄~~~~청 쉬원하고 너무 맛있었어요♥2025.09.13 21:33 -
뀨뀨뀨꾸우리뷰별점맛있습니다. 다진마늘은넣으면안되네요. 맛이 80% 났었는데 다진마늘 넣고 조개의 시원한맛이 마늘맛에 덮였어요. 레시피에 없는건 넣지 말아야..ㅜㅜ2025.08.24 12:10
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,