4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7[야채 준비하기]
애호박 1/2개와 당근 1/3개, 양파 1/2개개는 취향껏 썰어주시고요.
대파도 송송 썰어 준비합니다.
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STEP 2/7바지락은 해감 후 깨끗이 세척해주시고요.
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STEP 3/7[육수내기]
육수는 디포리 8마리, 다시마 6장, 건새우 한 줌, 물 1700ml를 넣고 5-10분 정도 끓여 준비해주세요.
* 디포리 대신 멸치를 사용하셔도 좋아요.
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STEP 4/7끓는 육수에 해감한 바지락을 넣고, 바지락이 입을 벌리면 따로 건져둡니다.
* 귀차니즘 만렙이신 분들은 칼국수 면 넣을 때 같이 넣어주세요 :)
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STEP 5/7[칼국수 삶기]
칼국수 면은 끓는 물에 5분 정도 삶아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 칼국수를 깔끔하게 즐기고 싶으신 분들은 꼭 끓는 물에 한 번 삶아서 사용해주세요. (육수 말고 그냥 물임)
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STEP 6/7육수에 야채부터 넣고 한소끔 끓여주시고요. 이어서 바지락과 칼국수를 넣어줍니다.
참치 액 1 큰 술도 넣어주시고요. 나머지 간은 소금으로!
마지막에 후춧가루도 톡톡 ♥
* 참치 액 없으신 분들은 멸치 액젓을 약간 넣어주세요 :)
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STEP 7/7시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 바지락칼국수 ♩
바지락칼국수에는 뭐니 뭐니 해도 신 김치가 쫭이죠!! +_+
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 바지락 칼국수 레시피는 간단하고 맛있어서 많은 이들에게 호평을 받았습니다. 바지락의 신선한 맛과 깔끔한 국물로 가족과 함께 즐기기 좋으며, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 매력적인 요리입니다. 마늘은 넣지 않는 것이 주된 특징이며, 다양한 조합으로 응용할 수 있는 장점이 있습니다.
4.99
리뷰별점
포토 후기(52)
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하이드로젠리뷰별점육수만 기본 코인육수랑 바지락 코인육수로 대체해서 해먹었어요! 맛있었어요. 다음에 또 해먹겠습니다 :)2026.01.20 14:11 -
꿀리뷰별점넘맛나…근데 바지락 저희는 800그램 넣음 ㅎㅎㅎ2026.01.06 21:30 -
세나리뷰별점코인육수3알 대파 소금제외2025.11.30 15:06 -
햇살이Mommy리뷰별점정말 맛있어요. 아들이 칼국수 장사해도 되겠다네요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다~~^^2025.10.14 08:15
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