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토닥토닥맑음

[집밥레시피, 소고기표고버섯죽]야채죽만들기

고단한 하루를 보낸 내사랑을 위한 건강죽 레시피! 몸보신음식이지만 맛도 일품!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우선 찹쌀을 깨끗하게 씻어서 30분~1시간 정도 불려줍니다.
소고기다짐육200g을 키친타올로 살짝 눌러 닦은후, 위의 양념재료를 넣고 버무려 줍니다.
후라이팬에 불린 찹쌀을 넣고 볶아줍니다.
한5분정도 쌀을 볶다가 양념에 재운 다짐육을 넣고 볶습니다.
고기가 어느정도 익으면 당근, 표고 등을 넣고 볶아줍니다.
한5분정도 볶다가 다진양파와 파를 넣고 볶아줍니다.
재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
쌀이 어느정도 익었다 싶으면 멸치다시육수를 부어줍니다. 육수가 보르르 끓어오르기 시작하면 주걱으로 눋지 않게 저어주면서 15분~20분정도 끓이면 완성!
뜨거운 죽을 스탠볼에 부어 식혀줍니다.
영양만점, 맛도 만점! 소고기표고버섯죽 완성!
누구나 쉽게 따라할 수 있는 초간단 요리!
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