담백하게 먹을 수 있는 "계란야채죽"♪
간편하게~ 속에 부담없이 먹을 수 있는 죽!!
아침식사 대용으로도 자주 만들어 먹곤 하는데요..
화려한 재료필요없이 간단해도 맛은 제대로 잡은 계란야채죽.. 만들어 볼까요? ㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14우선 당근과 양파를 잘게 다져줍니다. 집에 있는게 이거뿐이라서 간단히 사용했는데 취향에 따라 다양한 채소 사용가능합니다^^
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STEP 2/14찬밥1공기반도 준비하고요~
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STEP 3/14냄비에 다진야채들을 넣고 참기름 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 4/14약불에서 서서히 볶아주고요~
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STEP 5/14양파가 투명해지면 찬밥도 바로 넣어주세요~
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STEP 6/14그리고 찬밥을 담아놨던 통을 기준으로 물2컵도 부어줍니다.
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STEP 7/14가스불을 최대로 올려서 팔팔 끓여주기 시작합니다.
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STEP 8/14떠오르는 거품들은 한번 제거해주고요~ (처음에만 제거해주면 다음부턴 거품이 없습니다)
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STEP 9/14한번 끓고 나면 가스불을 다시 약불로 낮춘 다음, 뭉근하게 계속 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 10/14국물이 거의 졸아들때까지 계속해서 끓여주고요~
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STEP 11/14죽의 농도가 걸쭉해지기 시작하면 계란1개를 잘 풀어서 준비합니다.
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STEP 12/14냄비에 원을 그리며 계란물을 부어주고요~
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STEP 13/14바로 휘저어주세요!!
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STEP 14/14든든하면서도 담백하게 먹을 수 있는 계란야채죽 완성!!★★
- 죽의 농도가 걸쭉해졌을때 계란을 풀어서 넣어주면 텁텁할 수 있는 맛도 잡아주고 깔끔하고 담백하게 죽을 먹을 수 있어요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(40)
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소스문리뷰별점배탈난 와중에 맛있는 죽 먹고 싶어서 찾아보고 만들었어요 국간장+참치액 간하고 먹었는데 너무 맛있어요2024.11.12 12:15 -
리뷰별점간장 넣고도 싱거워서 돌자반 넣어서 비벼서같이먹으니 맛있어요ㅋ2024.09.22 22:37 -
마요리뷰별점짝꿍이 아파서 간단한 죽 레시피 찾다가 해봤는데 넘 좋네요!!냉동해뒀던 밥 한 공기에 양파,애호박,당근,표고버섯 넣고 간은 국간장 0.5+참치액 1 넣었더니 너무 맛있어요!! 야채를 많이 넣는 걸 좋아해서 듬뿍 넣었더니 제 입맛에는 딱이였어오 레시피 넘 감사합니다♥️♥️♥️♥️♥️2024.08.21 17:01 -
지나ㅇㅇ리뷰별점현미밥 두그릇에 간장 1.5스푼 참치액젓0.5 소금 참기름 1스푼 더 추가해서 맛있게 먹었습니다2024.07.15 05:35
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